倍福文学

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第161章 做饭做饭（第1页）

乔安拿出其中一个透明袋中的番茄随即介绍道：“这个就是番茄，红红的，圆圆的，最大的特点就是酸甜可口，可以当水果，直接生吃，也可以当蔬菜，用来佐食。”

“番茄原产于南美州，明代万历年间传入我国，但是真正推广开来，却是在清朝末年，直到我们这个时代，番茄已经成为家家户户餐桌之上必不可少的一道美味。”

“番茄的营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素、维生素、番茄红素等，具有很强的抗氧化能力，能降低血压、清热解毒之效。”

乔安边说，边麻利地洗了六个番茄，将自己的存货全给拿了出来，暂时放在一旁。

随后又拿出冰箱里的长青椒，又介绍道：“这个就是青尖椒，也叫辣椒，同样也是在明代后期传入我国，与番茄的酸甜口感不同的是，它的口感偏辣，不能生吃，只能当作蔬菜来制作美食。”

“尖椒的营养价值也很高，它其中辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。”

“需要注意的，手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃，有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。”

“我给大家介绍这个，只能简单说一下它的特性，这个蔬菜包里有如何培育这三款不同蔬菜的具体说明介绍和注意事项，大家到时收到货之后便能明白。”

“最后我们再来说一下包菜。”

“包菜又叫圆白菜，同样也是明代后期传入我国的，性味甘、平，其成分也含有十分丰富的维生素c等，除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。”

“大家应该看到，我已经将这三样蔬菜进行了清洗，为了让大家能够品尝一下它们的口感，所以我打算用这三种蔬菜分别做一道菜，给大家品尝一番。”

“但是菜品有限，最多只能给十个人传送，所以直播间中打赏排名前五名，可以品尝，另外五个随机抽红包！”

乔安边说边淘洗了一锅米，有菜无米怎么行？

正好之前她在逛街之时想到了直播间升级后可以传送东西时，便顺便买了几十个一次性透明饭盒，就是那种外面套餐盒饭，可以装三个不同菜的透明盒子，中间正好可以放一勺米饭的那种。

先焖上米饭，然后再慢慢清洗蔬菜，番茄一个个洗干净，切成块块，尖椒也去内核，切成丝，包菜的话，直接撕成片。

做完这些，乔安先看了一下直播间，毕竟米饭还得一会儿，做菜也不是那么着急，先看看大家在直播间中讨论些什么！

大明朱棣：乔姑娘方才说，这几样蔬菜都是从国外传到咱大明的？这也就是说，那什么美州，应该有许多蔬菜种类了？

……

“永乐陛下说的没错，除却我种花家本土的粮食蔬菜外，有许多外来品种，传到我国，慢慢在我国生根芽，成为我国百姓餐桌之上的美食。”