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原來今天於老二去山上看看之前下的網,順道把下在山腳下那條河裡的魚簍子給拿來,誰知道還真是收穫了一魚簍子。
不過大多都是河蝦河蟹還有兩條黃鱔,這黃鱔可是好東西,他準備拿給老四補身子,這黃鱔不管是熬粥也好還是做菜也好都是大補。
他記得以前還有富家人專門收黃鱔的,給的價錢還不低呢。
這兩條黃鱔不小,一條都得一斤多,於老二把黃鱔倒在水盆子裡,引得大丫她們圍了一圈在哪裡看。
有了河蝦河蟹,那今天的涼麵條也有澆頭了,而且鯉鯉也愛吃,之前在船上的時候,翠屏還專門看了人家咋處理的。
她搬了小矮凳坐在外面,把那魚簍子的蝦蟹都倒在盆子裡,又是去蝦頭剝蝦線的。
「這東西可香,」黃氏也跟著笑眯眯的說著,「今天的麵條肯定好吃。」
翠屏笑道:「倒是比豬肉的好吃。」
她手腳麻利的把一簍子河蝦都處理好了,至於河蟹先養著,她有空了再收拾。
回到廚房,起鍋燒油,她先把蝦頭放下去煸炒,很快蝦頭就變成了金黃色,滿屋子都是香味,濃郁的讓人忍不住吞口水。
把蝦頭撈出來放到盤子裡,她又把河蝦都倒了進去,開始翻炒。
那盤子蝦頭她炒的酥干,雖然船上的人說蝦頭不好吃,還說裡面可能有髒東西,但是她剛才洗刷的乾淨,主要也是炸出來可以解解饞。
等她這一大盤子河蝦出鍋的時候,那盤子蝦頭都已經讓她們忍不住拿著咂巴完味道了。
金黃色的河蝦色香味俱全,拌到涼麵條里,再放上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,再放上家裡自製醬,這麼一攪拌,真是把人都香迷糊了。
於老太知道把那麼多河蝦都做了,心疼的直說她們不會過日子,這也不知道省著點,還說他們吃了有啥用,還不如給孩子補補身子。
於老二見狀趕緊說:「娘,我看那河裡有不少河蝦呢,到時候咱啥時候想吃了,我再下簍子不就行了。」
聽了他的話,於老太也沒再說啥,做都做好了,還能放著不吃啊!
飯桌上於鯉鯉早就饞的快要流口水了,嗚嗚,她太想念這個味道了。
翠屏看著懷裡已經在揮舞小手明顯迫不及待的閨女,她趕緊把閨女的小碗端了過來,裡面是用蒜臼子搗碎的兩個蝦。
不是她不捨得給閨女吃,就怕撐著閨女了。
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