倍福文学

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第230章 制酒（第2页）

看着碗里的酒，轻抿了一口试了试，五六十度应该是有的。

又砸吧砸吧嘴，眉头皱了起来。

“………………”

味道差了点！

虽说这酒的质量还可以，但对于她这个高级品酒师来说，还是不那么太满意的。

隐约尝到了一股子铁锈的味道，目光看向了眼前的大铁锅，应该跟它脱离不了关系。

可这个朝代还没有制出钢来，怎么才能让口感更好一点呢。

无意间扫到了一旁，正熬着小米粥的砂锅，顿时眼里一亮。

“………………”

有了！可以用砂锅来代替铁锅蒸馏的！

不但不会有那股子铁锈味，口感还应该不错。

毕竟用砂锅蒸出来的米饭，味道都要比大铁锅好多了。

只是有一个硬性问题，砂锅应该没有这么大的。

上次在瓷器铺子里面，见到的最大的也就是家里那样的。

如果想蒸馏酒的话，至少比那要大上几十倍，想来外面应该没有卖的。

唯一的法子，只能是去窑厂特殊定做，烧制一个特大号的。

可要的问题是附近没有窑厂，上次就听那瓷器铺子的老板说过，那些瓷器都是从府城进的。

看来得去府城跑一趟了，又看了看面前的八个小坛子。

五十斤大米出了大约四十斤的白酒，这出酒量还是不错的。

虽说这古代的粮食产量低，但淀粉含量还不错，若是换成前世的话，是出不了这么多酒的。

眼下只要把设备解决了，想来制出高品质的酒不是难题。

心里正寻思着，无意间回头，当瞧见了闺女，正捧着自己那半碗酒喝时，顿时睁大了眼睛。

“福妞，那个不可以喝！”

赶忙冲了过去，一把夺过了小家伙手里的碗，但还是晚了。

看着手里空空的碗，又一脸担忧的看着闺女。

“福妞，跟娘亲说，你有没有觉得哪里不舒服？”

虽说只有那么一大口，可那也是高度白酒，那么冲的味道，也不晓得这孩子是怎么喝进去的。

瞧着娘亲一脸担忧的样子，小家伙咧嘴一笑。

“嘿嘿，好喝！”