倍福文学

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第445章 年味已没有小时候的味道了（第1页）

吴奶奶真的是被肉的香味吸引过来的。

昨天两人一起去买的肉，吴奶奶也放了几块肉放在陈元这里烤腊肉。

闻到香味，吴奶奶立马就跑过来了。

两家隔得很近，那香味一下子就闻到了。

当吴奶奶跑下来，看着烤架上的肉，一下子眼睛都亮了。

怎么陈元做腊肉的方法有点与众不同呢，而且比别人做的更香，颜色也更加的漂亮。

“吴奶奶，我烤的腊肉怎么样？”

陈元得意的笑道。

“香，真的是太香了，关键还很好看。”

吴奶奶笑着说道。

看来这次吴奶奶对于这次陈元烤的腊肉还是很满意的，烤架上的肉还在滋滋的冒着油，看着就很诱人了。

不过，现在这腊肉还不行，还得继续烘烤数个小时。

在这个过程当中，不能有明火，要用烟熏。

所以，别看腊肉这么容易做，其实也挺难的。

要一直守在火堆旁边，不能让火烧成明火，要不然很容易燃烧起来。

一旦燃烧起来，那后果不堪设想。

好多人为了烤个腊肉，把房子点着了的事情比比皆是。

为了吃个腊肉，把自己的家都烧没了！

等到腊肉烘烤到一定程度，就可以取出来了。

这时候用来炒，或者蒸着吃，都是很不错的选择。

如果现在还不想吃的话，可以悬挂在烧柴火的灶头顶上，每天保持着烟熏缭绕，这样也不会变质，能够保存得更久远的时间。

一旦想要吃了，就拿一块下来，然后清洗干净，放到锅里用清水煮开，就可以切来炒着吃了。

陈元把吴奶奶的腊肉送到她家里，回来后就将自己做的腊肉悬挂在柴火灶台上空。

等到把腊肉挂好，乍一看，年味一下就出来。

……

时间一晃又是好几天，离过年也没有几天了。

越是这个时候，村里的人一下子就多了起来。

平时在外面打工的，还有放假的学生，他们都回老家过年。

原本死气沉沉的小村庄，一下子就变得热闹起来。

年底办宴席的人也挺多的，陈元就接了几场，太累了就没有再接了，全都推了。

临近快过年的那几天，总算安静下来了，也没人趁着这个时候办酒席。

家家户户都开始准备年货，而陈元也不例外。

今年过年是没在新房子里过年了，他打算就在唐家坳这边过年。

他已经和三姑他们商量过来，一起在那边过年。