倍福文学

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第375章 一碗热气腾腾的鸡油蛋炒饭充满了人间烟火最抚凡人心（第1页）

每一道菜都是惊喜满满，回味无穷，让人吃了还想吃。

除了那酸辣鸡血，辣椒炒鸡杂，陈元还用那只鸡做的其他的菜。

卤辣鸡三件：鸡爪、有难翅、鸡腿做成一道香辣爽口的卤味，麻辣鲜香，级下饭。

一口吃下去，卤香十足，香辣爽口，好吃到爆，吃到嘴里，满嘴都是卤汁与鸡肉的香味。

鸡蛋蔬菜煎：这鸡蛋肯定不是那只阉鸡下的鸡，不过也是胡大福家里的土鸡下的蛋。

土鸡蛋的个头比较小，陈元连打了几个鸡蛋才凑份。土鸡蛋打散后，跟切碎的蔬菜拌在一起，再加入淀粉、粘米粉，搅拌成面糊。

锅里加油，将面糊煎得焦香流油，一口咬下去，酥掉能掉牙。

宫爆鸡丁：又叫宫保鸡丁，是一道家常菜，可是经过陈元那双妙手之后，这道就变得不一样了。

用的是鸡胸肉，吃起来肉质非常的紧凑香甜。咸鲜中带着酸甜，鲜香麻辣，酥脆香浓，那鸡肉吃到嘴里，柔软滑嫩，入口化渣，十分的爽口。

口水鸡：这道菜更是馋得人口水长流，鲜香美味。鸡肉剁成块状，再往上面淋上一层酱汁，夹上一块鸡肉，吃到嘴里，满嘴流香。

那鸡肉与酱汁完美的结合在一起，让人吃过之后再也无法忘怀。

香菇鲜鸡汤：这道菜更是很常见，就连胡大福他们家也经常做，不过自然没有陈元做的这么好。

这道菜看似简单，可做不好的，也就平平无奇，没有什么特色。

而陈元煲出来的鸡汤，色泽金黄，汤鲜肉嫩，那鸡肉与香菇完美的融合在一起味道十分的鲜美。

鸡汤里除了香菇，陈元还往里面放了红枣、枸杞，使得这道汤的味道十分的丰富。丰富的味道，杂而不驳，咸鲜味美，滋补又有营养。

五杯鸡：鸡肉在热油里炸得金黄，放入各种调味料，在锅中用猛火烹饪，整道菜色泽金黄，汁水饱满，馋得人口水长流。

最让胡大福老两口惊喜的是，还是那道鸡油炒米饭。

这米饭是昨天晚上，胡大福老两口吃剩下来的，一直放在冰箱里，本来想着煮个鸡汤，就着热腾腾的鸡汤吃掉。

可没想到，陈元的到来，彻底改变了他们的计划。

在陈元做菜的时候，竟然向他们讨要米饭，还最好是隔夜的。

胡大福就把冰箱里昨天剩下的米饭拿了出来，没想到在陈元的操作下，一道金黄美味蛋炒饭。

从那只土鸡身上取了一斤左右的油脂，陈元把这些油脂全都炸了出来，然后用这些油做了一道蛋炒饭。

因为是用鸡油炒制的缘故，所以整道炒饭，看上去更加色泽金黄，闻起来香气扑鼻。一碗热气腾腾的鸡油蛋炒饭，充满了人间烟火，最抚凡人心

那米饭粒粒分明，油光亮，却一点都不油腻。

热气腾腾的蛋炒饭，散着诱人的香气，让人口水直流。

米饭充满了酥脆的口感，香气四溢，吃上一口立马让人充满幸福的感觉。

厨房有热度，生活有温度，一碗热气腾腾的鸡油蛋炒饭，充满了人间烟火，最抚凡人心。

这道鸡油蛋炒饭根本不够吃，每人打上一勺子，基本上就见底了。

最后，胡大爷厚着脸皮，将那个装蛋炒饭的盘子占为己有，里面还有点剩饭呢，也被他舔得干干净净。

“妈耶，这炒饭实在是太香了，就是分量太少了，早知道昨晚多剩点饭了。”

此时，胡大爷那个悔呀。

本来，陈元也想着多炒一点饭，这大冬天，吃上一口焦香四溢的蛋炒饭，那种感觉真的是没法用语言来形容。

可是昨晚胡大爷家剩的米饭不多呀，新煮的米饭黏性太大，肯定没法用来做炒饭的。