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“麦麻说,你们蓝星种地,都是无土培养。没有肥力浇灌的庄稼,就算顺利长出来,也很难吃的。”
吉雅想说,难不成全用动物粪便做肥料?那也太恶心了。
艾茉叶作为囚犯,是没资格更换晚餐的,所以干脆自己动手,丰衣足食。
恰好,她从监狱那边带了土豆过来,本来是想路上饿了好填饱肚子,没想到第一晚就要吃掉。
当即,吉雅找到食堂,要了厨具和一块猪肉,让艾茉叶自行挥。
厨师们都看着艾茉叶,对这个脖子上戴着镣铐的犯人很不满。
“区区一个囚犯,还说我们的饭菜不好吃?怕是难吃的营养液吃多了,没资格享用这种高级货吧!”
“哪啊,她们连营养液都吃不上,全吃粗粮面包,哈哈!”
听见几个大厨在嘲笑,艾茉叶并不急着辩驳。
她拿起猪肉闻了一下,差点被浓郁的腥臭和骚味给熏晕过去。
蓝星上的猪肉,都有这样的味,之前吉雅带来的猪肉也是一样。
一个是品种原因,二来在养殖的时候出于“猪道主义”
,不对公猪进行阉割,类固醇和粪臭素堆积,令猪肉尤其是脂肪臭不可闻。
这样的肉,艾茉叶真下不去嘴。
所以,她往水槽里注了水,先把猪肉给浸泡着,尽可能去除一些粪臭素。
等浸泡掉血水,还要用面粉混合白酒来腌制包裹,再度去除雄甾烯酮和粪臭素,让猪肉散出原本的肉香来。
大厨们见艾茉叶忙活这么一通,纷纷嗤之以鼻。
吉雅小声说,“他们还不知道,猪肉上的臭味其实是可以去除的。等待会你做出来,肯定吓死他们!”
艾茉叶说,“哪有那么夸张。”
蓝星的人自小吃的猪肉,就是这种骚腥味很重的,所以不会觉得难以忍受。
吉雅吃过艾茉叶烹饪过的猪肉后,才知道原来猪肉可以这么好吃。
趁艾茉叶削土豆切块,吉雅帮忙准备葱蒜姜和迷迭香等。
蓝星的香料相当匮乏,迷迭香是最常见的一种,在烤肉和牛排猪排上最能挥用途。
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