倍福文学

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第28章 小姑娘家家的也会做菜（第2页）

“麦麻说，你们蓝星种地，都是无土培养。没有肥力浇灌的庄稼，就算顺利长出来，也很难吃的。”

吉雅想说，难不成全用动物粪便做肥料？那也太恶心了。

艾茉叶作为囚犯，是没资格更换晚餐的，所以干脆自己动手，丰衣足食。

恰好，她从监狱那边带了土豆过来，本来是想路上饿了好填饱肚子，没想到第一晚就要吃掉。

当即，吉雅找到食堂，要了厨具和一块猪肉，让艾茉叶自行挥。

厨师们都看着艾茉叶，对这个脖子上戴着镣铐的犯人很不满。

“区区一个囚犯，还说我们的饭菜不好吃？怕是难吃的营养液吃多了，没资格享用这种高级货吧！”

“哪啊，她们连营养液都吃不上，全吃粗粮面包，哈哈！”

听见几个大厨在嘲笑，艾茉叶并不急着辩驳。

她拿起猪肉闻了一下，差点被浓郁的腥臭和骚味给熏晕过去。

蓝星上的猪肉，都有这样的味，之前吉雅带来的猪肉也是一样。

一个是品种原因，二来在养殖的时候出于“猪道主义”

，不对公猪进行阉割，类固醇和粪臭素堆积，令猪肉尤其是脂肪臭不可闻。

这样的肉，艾茉叶真下不去嘴。

所以，她往水槽里注了水，先把猪肉给浸泡着，尽可能去除一些粪臭素。

等浸泡掉血水，还要用面粉混合白酒来腌制包裹，再度去除雄甾烯酮和粪臭素，让猪肉散出原本的肉香来。

大厨们见艾茉叶忙活这么一通，纷纷嗤之以鼻。

吉雅小声说，“他们还不知道，猪肉上的臭味其实是可以去除的。等待会你做出来，肯定吓死他们！”

艾茉叶说，“哪有那么夸张。”

蓝星的人自小吃的猪肉，就是这种骚腥味很重的，所以不会觉得难以忍受。

吉雅吃过艾茉叶烹饪过的猪肉后，才知道原来猪肉可以这么好吃。

趁艾茉叶削土豆切块，吉雅帮忙准备葱蒜姜和迷迭香等。

蓝星的香料相当匮乏，迷迭香是最常见的一种，在烤肉和牛排猪排上最能挥用途。