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第212章考验选掌柜4更（第2页）
倒是有人开口问了，“请问太太，酒楼有多少大厨多少伙计介绍伙计来的人是大厨还是烧火、洗碗、切菜婆子”
韩巧看向那个问问题的人。
大约二十多岁，三十岁不到。
但这个问题问的很好。
朱掌柜继续念这题后面的设定。
问问题的男子很快开始算。
朱掌柜怕他们没听清楚，又说了一遍。
其实真真正正管理酒楼没这么麻烦。
因为多少银子拿出去，买了多少菜，每一样菜不要买贵，不要买差就成。
回到酒楼，都是大厨们搭配着来。
根本没有办法精细去算。
但这题目还是有人答出来，和韩巧早时候和朱掌柜算了几遍的答案一样。
韩巧瞧见答案的时候，眼睛亮了亮。
第三题其实很简单。
是一道关于人性的问题。
“这日县城忽然生瘟疫，全城紧闭，不许进，不许出，但是酒楼里有很多粮食，折算一下，即便是整个县城的人一日三餐，都足够吃一个月。”
“高价卖出，其中利润是买进的时候三倍、五倍，甚至十倍。”
“东家刚好在县城外，若你是掌柜，不论以什么价格卖出去，你都可以从中赚到一笔。”
“县城内不少人都愿意出高价买，也有一小部分百姓手里没有银钱，只能眼睁睁看着有钱人买走粮食而活生生饿死。”
“卖儿鬻女，易子而食的事情也有生。”
“偏生你知晓你们东家视财如命，若是他在，一定会趁机涨价，把粮食卖给有钱人。”
“如果你是这家店铺的掌柜，你会怎么做”
朱掌柜说完，站到韩巧身边。
韩巧端起茶杯轻轻抿一口。
一边蘅毅、白茶、文羽、谷久也在思考。
如果自己是掌柜会如何选择
是卖给有钱人还是赠送一些给穷人
几个孩子也沉默了。
如果他们是这个掌柜会怎么做
百来个掌柜也在沉默。
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