倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第五章做成豆腐（第1页）

有了昨天的宣传，第二天公鸡刚打鸣，村民们便赶早起了，生怕去得晚了没豆花吃。

有些手脚麻利的妇人，也热情进去帮着叶霓磨豆子。

“你身子不好，这活计多累，还是在一旁歇着吧。”

她男人也殷勤地递了个马扎过来。

一见最累的活计都有人做了，叶霓也乐得轻松，她一面与这些村民唠嗑，一面往磨盘里加豆子和清水。

“昨日那豆花我没赶上趟，今天也是做豆花吃么？”

“今天做豆腐吃。”

“那豆腐又是个甚物？”

“就是把豆花压实了，口感没那么嫩滑，但还可以用来做菜吃。”

索性这次做得多，也不急于一时，叶霓便与他们细细说了豆腐的各种吃法。

有心急的，已经从家里端了饭菜和碟子来，一边听一边扒拉着，吃得倒是津津有味。

“三娘，这些你都是怎么知晓的？”

村民们很是好奇，怎得这叶三娘遭了灾之后，醒来就像变了个人一样？

对此叶霓早有准备。

“此前有些脚夫行商常来我家，也是无意中得知豆腐此物，最近我翻阅古籍，便尝试做了些。”

她这话也不算骗人，叶家好歹算个小地主，往年也有不少商贾来他们家贩货。

殊不知，这话却落入了人群后的谢长安耳朵里。

他暗道：古籍？豆腐？

不是他自谦，作为皇子的他不算才高八斗，但学富五车还是有的，怎得他从未听过此物？

不管他这边怎么疑惑，村民们早已把叶霓围得水泄不通的，正七嘴八舌地询问着豆腐做法哩。

“三娘，这豆腐做起来，难不难？”

“不难。”

她笑眯眯地言道：“此物别的都不稀奇，真正玄妙的，还是它的引子。”

“引子？只听说过吃药需要引子，怎得做豆腐也需要引子？”

大家顿时来了兴趣，若是他们也有引子，是不是也能做豆腐了？

“三娘，那你有引子了？”

“这是自然。”

叶霓倒是不怕豆腐做法外传，毕竟她手里的古法美食制作大全，上面可不止豆腐一项，但就算是传出去，也先得自家赚了钱再说。

等豆子磨完了，又有许多热心的村民帮她挑担子，木桶里的豆浆满满当当的，推磨的妇人们手艺好，三下五除二的，便将这豆浆磨得又细又好。

叶霓跟在后面都能闻到这浓郁的香气。

这时村里正也跑出来，笑骂道：“你这夯货，跟着进去是想偷师不成？”

那村民臊红了脸，将木桶放下就连忙往外跑。

这会儿子民风淳朴，乡里乡亲的都怕被说闲话，叶霓倒是不怎么担心被别人偷师，但村里正的好意还是要领的。

“里正说得是，但这本就不是甚稀罕物，年关时我再告知大家制作方法。”

一听这话，大家便笑开了。

“三娘，此话当真？”

“那还能有假？不过我却有一个要求。”

她一边说一边进了厨房。

此时大娘已经将豆浆过滤一遍，然后倒进了锅里。

村民们急得抓耳挠腮，“你快说说看，是甚要求？”