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第四十二章
陈北山来火锅店干活也已经快一个月了,中间的时候了半个月的银子,来的时候正好是月中,到了月底也就给了他半个月的银子。
但怎能想到这银子是直接让人带回老宅的,他是一分钱也没捞着,虽说在这里吃喝不愁,但没银钱,咋在这县城里逛啊。
好在知道他那银子自己拿不到手里后就开始想别的心思。
观察了几天,陈北山现,陈大伯一般只在柜台边上忙活,只有一些相熟的客人来的时候才会走出柜台去送一送。
陈朵儿一般在楼上照顾女眷,没人的时候就在自己单独的账房里待着不出来。
后厨就是他的地盘了,每天就看着上菜催菜什么的,那是闲的蛋疼,啥也不用干,直到有一次听着客人询问能不能买点绿叶菜带走,小二拒绝之后,陈北山就开始安排起来。
“小四,三爷我看你机灵,这有个事情想给你办,这事情要是办成了,爷就赏你一两银子!”
陈北山低声跟小四说道。
小四,陈朵儿一开始喊得那个小乞丐,在陈北山来了之后就找了个机会安排他进了铺子里。
“三爷,有啥事您说,要不是您一直帮着我我也不能在店里待这么久,小四一直记得您的帮助。”
小四一脸诚恳。
看着小四这个样子,陈北山满意极了,这小四他观察好久了,自从进了店里,因为年纪小就一直被其他人孤立,犯了错误就扣在他的头上。
而陈北山呢,在店里虽然挺受尊敬的,但那些人还是听陈大伯或者陈朵儿的,他是插不上嘴,有一次小四被诬陷准备赶出去的的时候,他看着那帮狐假虎威的活计,就出头说了几句话保住了小四。
从那之后,他陈北山也算是有了自己人了,小四也上道,端茶倒水,准备吃食很是上心。
“小四,三爷我现在有个之前帮过我的恩人让我帮忙给找点绿叶菜,这你也知道,这店里的事情我也说不上话,就想着省下点来拿给我那恩人,你会帮我的吧?”
小四一脸的纠结,但看着陈北山说是报恩,又想着陈北山对他有恩也就点了点头。
“哎~这就对了,放心事情办成了好不了你的好处。”
从此以后,小四就包揽了店铺里大多数的上菜的活计,店里之前是轮着做的,因为这个是没有赏银的,这要是在桌子上伺候好了客人,有些富的就会给点赏钱,这要是自己负责的那一片够了规定的银子,店里面还会给赏银。
所以也就都乐得其所把上菜的事情给了小四。
小四每天从后厨把菜端出来的时候,陈北山就在门口每盘留下点放在准备的食盒里,等满了就去自己屋里藏起来再来一趟,这一天下来,每天就能扣下来二十多斤斤绿叶菜,还有四五斤的肉。
晚上等闭店后,所有人都在打扫的时候,他就偷偷从后门把菜卖给其他酒楼里赚银钱。
别说,这么每天折腾一天能白落快二两银子,他也想过去炒底料的那间小屋子里看看,把这底料学到手,但总被门口的婆子拦下来,说这是钱家的,外人不能入内。
连过滤出来的料渣都有专门的人带走销毁,他是半点插不上手。
这也偷偷攒了二十多两银子,陈北山就忍不住了,对着陈大伯说:“大哥,我这也很久没回家了,今天店里也不忙我告个价回家一趟,看看爹娘。”
陈大伯看着一脸欣喜的陈北山笑了一下说道:“嗯,是出来很久了,行,你回去看看吧。还有这半个月的银钱你也自己带回去吧。”
陈北山没想到还有意外惊喜,这银钱也让他拿着,但看着陈大伯拿出来的收条,眼角抽了抽。
“大哥,这个就不用了把,我还能拿了钱说没拿是咋的。”
“哎~事归事,这些伙计拿月银都是得按手印的,我也一样,这些账目都得交给钱家,让人家查账。”
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