倍福文学

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第11章 把子肉（第2页）

陈星儿更是一脸期盼的看着陈朵儿，她大姐可是说了会给她带糖的。

陈辰则是在后面帮林氏托着背篓，眼睛里面也全是兴奋。

四人回到家中，关了篱笆门就一起走到了林氏房中。

一件一件的把背篓里的东西往外拿，每拿一件两小只就是‘哇’地一声，看到最后掏出来的糖块就更开心了。

林氏说道：“给你们买了十块糖，一人五块，不能多吃啊，吃多了烂牙。”

看着孩子开心的分着糖，林氏也是一脸的笑意。

“娘，今天晚上我做饭吧，正好买了不少肉，还有这些香料，我们卤个肉吃。”

陈朵儿对着林氏说道“娘你再去村里看看谁家有鸡蛋买几个回来，咱之后能不能一直有来钱的道，就看今晚了。”

林氏本想着有肉就已经很丰盛了，但听陈朵儿说跟之后来钱的方法有关，就没再说什么，拿着今天卖东西剩的铜板，出去了。

银子一共还剩了二十五两，剩余的铜板就都给了林氏拿着，这也是方便林氏购买东西，加上谁也不会想到那么大笔银钱在陈朵儿一个丫头身上。

陈朵儿见林氏出门了，就拿着今天买的吃的起身走到灶房，收拾了一口小铁锅，这口铁锅不大，因为家里总做炖菜所以用的很少。

清理好用具，陈朵儿就开始收拾今天买的五花肉跟肥肠，五花肉切大片，大概有她的巴掌大小，厚度一个小指，又让两小只去后院拔了葱跟蒜，她也准备了姜片什么的。

她要开始做把子肉了，陈朵儿想了想在现代吃过的把子肉，不自觉的就流出开始分泌口水，准备好了各种香料，就开始煎肉了。

先生火把洗好的锅烤干，然后把切好的五花肉一片片的放入铁锅中，慢慢的肥肉里面的油脂开始被煎出来，烤肉的香气开始向外面飘去。

幸亏她们家是在村尾，周奶奶她们家就算闻到了也不会多说什么，再远味道也就随着山边的风吹散了，再怎么着也不会知道是她们家在做肉吃。

煎着肉的时候，又去后面菜园子里摘了几个青辣椒，清洗后放在了一边。两小只陈辰烧火，陈星儿就在一旁蹲着闻着煎肉的香气。

把煎好的肉放入另外一边的小瓦罐中，放入各种调料以及香料，倒入清水开始炖煮。

出门买鸡蛋的林氏也已经回来了，手里拿着五个鸡蛋，是从村里收的，一文一个。花了五文钱。

看着陈朵儿把买的肉都煎了心里一阵心疼，但又不敢多说话，就听着陈朵儿的话把鸡蛋全部煮了。

锅里还剩下了不少煎肉剩下的油，陈朵儿就把青辣椒跟煮熟的鸡蛋都煎了一下，煎出虎皮状。

都收拾好后就都放入了瓦罐中跟五花肉一块炖煮。剩余的油也没浪费，就着炒了个地里有的青菜，因为用荤油炒的，也是很香的。

林氏本想单独给陈朵儿煮一碗精米粥，陈朵儿看到后二话不说在锅里下了约一斤米，把子肉还是得配大米饭啊！

林氏更心疼了，眼不见心不烦的出了灶房，钱都是陈朵儿挣回来的，她也不好多说什么，就去房间，把今天买的布开始裁剪，给家里人一人裁了一身衣服缝制起来。

等陈大河用板车把换的粗粮拉回来的时候，陈朵儿已经把所有的饭放到了正屋一个小桌子上，瓦罐还盖着，但香气也从缝隙中弥漫开来。

等陈大河搬完粮食，陈星儿已经迫不及待的催促爹爹去清洗准备吃饭了。

等一家人全部坐下，陈朵儿掀开了瓦罐，红润鲜亮的的五花肉，吸满肉汁的青椒，还有一个个圆滚滚的鸡蛋，还没吃所有人就已经感觉到了这道菜的香。

陈大河看着一瓦罐的肉，鸡蛋，内心也是一痛，但想着陈朵儿刚刚受伤，心想着应该是林氏买来给她补身子的也就不敢多说什么。

等林氏盛了满满五大碗白米饭的时候，陈大河眼角更是一抽。