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第317章 珍馐美酒 三（第1页）
餐桌中央是一个酒坛，表面呈陶青色，略粗糙，上绘浮雕，样子古拙，酒坛里，盛着褐色浓汤，汤里浸着各种各样的食材花菇、排骨、鸽子蛋
比起这普普通通的“色”
，它的香味吸引人多了。
香味鲜中带了丝清冽，闻着浓烈，但又清香醇厚，更奇的是，闻过之后，口齿都好像沾染了那份清冽的香气，泛起清甜的味道。
循着味，几人落座，目光齐齐在中央酒坛里盛的菜顿住。
“这是福寿全。”
南姝指着中央的菜。
福寿全，又名佛跳墙。
以酒坛沸水煮之，荷叶封盖，掀盖时酒香融着荷香，再混着各类食材的鲜香，香味浓烈中自有一番清冽。
“好名字。”
秦青柏赞了句。
“闻着也香。”
“那这道呢”
6政国指着自己面前的一道菜。
“那是长年菜，寓意长寿绵延。”
长年菜，色泽青绿，菜根较长，其味略苦。
“那这道呢”
道尔眼神一亮“这道菜有丸子，寓意团圆，对不对”
南姝点头，“是。”
一整桌菜介绍下来，餐桌上的人都已经垂涎三尺。
什么百花鸡，四季平安，金瓜排骨
寓意好，看着也好吃
秦青柏更是激动，看着这一桌菜，“这不光是美食，更是美食文化”
由美食衍生出的文化
“爷爷，你还是动筷吧。”
秦烨慢悠悠的来了句。
除了他，别人可都吃上嘴了。
秦青柏看了看四周，噎了下，抓起手边的筷子，率先夹了一筷子佛跳墙。
佛跳墙用文火熬制了一下午，入口软嫩爽弹，咽下后，口齿留香。
秦青柏咀嚼着口中的食物，不断点头，“好吃。”
“那可不。”
6政国趁着夹菜的空档回了句。
秦烨同样吃着佛跳墙，味蕾上充斥着一股甘冽的味道，时而清淡时而浓烈，“味道很奇怪。”
秦烨一边品尝，一边给出了这个评价。
倒不是说不好吃，而是比起其他菜来，好吃之余多了几分特别的味道。
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