倍福文学

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第313章 有戏（第2页）

沈行疆离开，彭苏拿着肉看外面：“他去哪儿了？”

姜晚婉没有和彭苏说家里的事，这件事知道的人越少越好：“他说咱们许久没见，去外面睡，晚上叫你留下来陪我。”

彭苏好久没看到姜晚婉，听到这话自然开心极了：“真的！”

“太好了，我还有好多话想和你说呢。”

得知能留下来和姜晚婉住一块，彭苏心情更美了，拉着姜晚婉研究做点啥：“要不，我弄点把子肉？我做把子肉可好吃了，彭京每次都能吃五六块。”

姜晚婉看她想露一手，捧场道：“我有口福了。”

好朋友在一起，彭苏一点都不在乎是谁做饭，晚婉回来一次能吃到她做的饭，她比谁都高兴。

马上饭点彭苏准备开做了。

擅长烧火的姜晚婉自然而然拎着小马扎跟去厨房，手脚麻利准备烧火。

彭苏看她干活比以前利落许多，试探问：“你在那边需要天天做饭吗？”

姜晚婉摇头：“不用啊，沈行疆做饭我烧火，在婆家的时候，我什么都不需要干。”

彭苏有几分意外：“他做饭啊？”

姜晚婉：“看着不像？”

彭苏把肉洗干净，切成一厘米左右的厚片：“太不像了，书里说得没错，人不可貌相，是我以貌取人了。”

切好的肉片用葱姜黄酒，下冷水中煮，煮好用凉水浸泡十几分钟，转成用香料腌制，腌制二十多分钟放锅里煎得两面金黄再炖，出锅的把子肉肥而不腻，多滋多味儿。

把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，连米饭都增色不少。

开饭了，彭苏的手艺把饭桌上几个人都惊艳到了。

姜晚婉不怎么爱吃肥肉的人也逃不过把子肉的温柔陷阱，一口两口……连吃了三片才解了馋。

“你的手艺太好了，日后谁能娶到你真是有福气。”

别说姜隽，就连秦伯棠都觉得这话说得没错，擦了把油花嘴角，立马点头。