倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第97章 白玉乳糕（第2页）

吴静秋面上一喜，丢下菜跑过去，见到锅中还算清澈的水里漂浮着白色的东西，她激动得手都在抖，“模具，得倒在簸箕里。”

“我拿来了。”

周玉英拿来一个小簸箕，她拿起木铲就想把锅里的东西舀出来倒在簸箕上。

“不行。”

吴静秋伸出手抓住了周玉英的手，她目光熠熠，“或许垫个蒸笼布会更好。”

她转身跑去找来一张蒸笼布垫在簸箕上，“玉英，现在舀吧。”

周玉英动作麻利，几下子就把锅里的白玉乳糕全部舀出来了，动作间，白玉般的乳糕微微颤动，一看便是细嫩易碎的。

舀完以后，吴静秋把蒸笼布的几个角收起来绑好，簸箕悬置于小桶上，免得水漏得到处都是，再拿来一块洗干净的重石压在捆绑好的白玉乳糕上面。

不多时，有水滴声传来。

“静秋，你太厉害了，做了一次就做成了！”

周玉英很是高兴。

吴静秋心里有点紧张，手心里全是汗，“是我们一起做的，还没尝味儿，不知道咋样呢。”

后面，吴静秋去外面翻晒蘑菇和水香菜了，还忙着洗了一大桶红虾，准备中午做来给工匠们尝一尝。

近来，她现汤料锅可以循环使用几天以上，前提是得把它保存好。

就以前几天弄的汤料来说，还是好的，香气四溢，越煮越香，只是每一次添加新的东西进去煮，得添加盐味。

昨天晚上吃晚饭的时候，刘青阳说加点干辣椒进汤料锅里，味道说不定会更好。

吴静秋今天打算弄一点汤料出来，单独放干辣椒进去煮。

洗虾期间，杨晓雪围着吴静秋转，“静秋姐姐，白玉乳糕好了没有啊？”

“快了，马上就好了。”

吴静秋不知道自己说了多少次这句话，总算盼来了杨晓雪想要的品尝时刻。

那时刘芳娘张桂兰已经在忙活着炒菜了。

吴静秋轻轻揭开蒸笼布，她不敢使力，生怕碰坏了白玉乳糕。

有了蒸笼布包裹着，整体定型成一块椭圆形，有半指厚度，白嫩嫩的东西。