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第288章 制糖（第2页）
朱樉一顿加油打气，跟蒯富整得心脏病都快犯了。
蒯富摸着胸口，连连后退几步，手不停乱摇：“下官，绝对没有一丁点称王称霸的念头。”
“什么木匠王，那可是谋逆之言，千万乱说不得。”
朱樉本来想放低姿态，开一开玩笑，跟下属拉近一下关系。
没想到换来的，却是对方的疏远。
朱樉长叹一声，没想到天下之大，能跟他开得起玩笑的，只有老朱那糟老头子一个。
看见蒯富心惊胆战的模样，朱樉收敛起了笑容。
他指着院内那口大锅，说道：“一会儿，你按照我的吩咐，先把红糖熬成汁。”
蒯富十分为难道：“王爷，下官对炒糖一窍不通啊。”
“放心，跟熬漆的步骤差不多，有我在旁边指导你。”
古代的油漆都是熬制的，听到是自己的老本行，蒯富脸上充满了信心。
点燃土灶里的柴禾，将一麻袋的红糖块，倒进了烧热的大锅里。
因为制作工艺的原因，现在街市上贩卖的红糖，杂质很多更接近原始的蔗糖。
锅里的红糖块，呈现色泽偏黑泛黄。
蒯富双手握着大勺，不停得在锅里翻炒。
红糖加热之后，慢慢融化变成了一滩浓稠的糖膏。
“一点一点往里加热水，一次别加太多。”
“老蒯，你要不停将水搅拌均匀，不然有可能会爆炸。”
听到王爷说的那么严重，老仆人阿旺正在往锅里掺水，拿木瓢的那只手都有些颤抖。
蒯富丝毫不敢有半分懈怠，粗壮的手臂将锅勺抡的冒烟。
终于在大火熬制了半个时辰后，一锅糖膏变成了金黄色液体的糖稀。
朱樉命人将生石灰兑水，搅拌而成石灰乳倒了进去。
目的是为了让糖稀二次结晶，蒯富翻炒了半个时辰，浑身湿透，豆大的汗珠如雨滴不停滴落。
“好了，你先休息一下，让刘胖子来换你。”
在朱樉的吩咐下，一个伙夫打扮的胖子，接过了蒯富手里的锅勺。
蒯富走到旁边，一屁股坐在地上，累的气喘如牛。
好半天才说出一句话，“王爷，老话说得好，术业有专攻。”
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