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第八百五十一章 秋收（第2页）

至于那些品相不好的，或者在运输途中有了破损的，则被直接运到一旁的作坊里面，酿成各色的果子酒。

赵怡然看着院子里晾着的一篓篓新鲜的果子，满眼都是丰收的景象，她此时心情极好，叮嘱众人入窖的时候手脚再轻些，就去了一旁正在酿造果酒的屋子里看了看。

这些做工的人都是早前做熟的人，手法很快，不过短短半天功夫，屋子的一角就堆满了酿好的果子酒。

赵怡然大略看了看，足足有上百坛。

那边赵老爷子见到她过来，笑着对她招手，“你这是打哪儿来？”

他今儿没有去外间盯着，正带着两个手脚麻利的半大小子，过滤早先酿好的葡萄酒。

“爹不在，我就把四处的账目拢了拢，怕你们忙不过来，后来又去了果林子，他们说你今儿在作坊这边，我就过来瞧瞧……这葡萄酒酿的咋样？”

赵怡然过来时正好看到玻璃坛子里面酒红色的葡萄酒，鼻间嗅到那股浓郁的果香，面上的笑不觉又加深了些，“爷，记这是早先酿的那一批葡萄吧？”

“嗯。”

赵老爷子看着坛子里面越来越多的酒液，面上的笑容也盛了几分，“还是你的点子好，早批的葡萄有些酸涩，口感并不好，但是酿成这果子酒却是顶顶好的。”

“我先前尝了一点，那味道真正是绝了，一点也不比你们早前从那西域买过来的差……这才是第一次过滤，等过些时日再过滤一次，装到你定制的那个长颈的玻璃瓶子，那卖相……绝对这个！”

赵老爷子有些兴奋的冲赵怡然比了个大拇指。

他自打跟着赵怡然学着酿造果酒，很快就现这其中的乐趣，再加上赵怡然相处的那个法子，把那些品相不好或者有些破损的果子酿成果酒之后，不但降低了果子的损耗。

而且果子酒每年也能为赵家挣来大笔的银钱，赵老爷子对于果酒的酿造就一不可收拾。

他如今除了日常照料果林子，剩下的时间里，绝大多数时都是泡在果酒作坊里。

他不但在这上面花了时间，还在这果酒的研上，花了不少的心思，时不时的用一些山里的野果，试着酿上一两坛。

还别说，其中有几样野果酿造出来的果酒，口感甚至不比那些樱桃果酒之类的差。

赵老爷子一下子就热情高涨，挑出口感好的留下来，又把那些野果子做了记号，他打算留着明年春上，就把这些野果树也移栽到果林子边上，到时想法子嫁接一些果苗出来。

日后就是不卖果子，也能专门用来酿酒。

赵怡然知道赵老爷子的打算之后，很是赞成赵老爷子的做法，又感念他对于自家的果子酒如此上心，特意让他从村里雇上两个半大的小伙儿。

日常就帮着赵老爷子打打下手，免得他去做那些重体力的活计。

赵老爷子想了想，也没拒绝，就在清河村挑了两个十几岁的小伙子。

这两个小伙子人是赵老爷子亲自挑的，确实能勤劳吃苦，为人也踏实肯干。

用了一段时间之后，赵老爷子对这两人也极为满意。

他想到自己年岁已高，赵家的生意却是刚刚起步，将来恐怕会需要更多的人手来做事。

他就有意把他们培养成自己的接班人，日后可以直接接他手上的活计。

这两人知道后，自是高兴异常，自此是越肯干了。&1t;