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秦怡然笑着没吭声,她把鸳鸯锅的锅盖盖上,让陈黑丫把燃好的木炭夹到炉子里。
那边李氏已经炒好了酸辣土豆丝,等把手上的鱼香肉丝炒完,烧个菌菇汤,这顿午饭就算是整出来了,说实话,吃火锅是真方便。
秦怡然叫过正在院子里面玩的棋哥儿,“去跟爹说一声,准备开饭了。”
棋哥儿点点小脑袋,就跑去了堂屋,不过一会儿,赵振兴和书哥儿两人都过来了,秦怡然让他们把炉子和鸳鸯锅先搬过去,她把红油拿出来,又拿了各色调料,用碗做了几个蘸碟,让书哥儿他们一起拿到堂屋去了。
待到赵振兴父子把准备好的烫菜一一搬到堂屋后,李氏这边烧的两菜一汤也送了一份去了堂屋,秦怡然听见堂屋在客气的让座,“娘,谭伯母,我们也开始吃饭吧。”
李氏忙让谭氏上炕坐“大嫂,今儿就让你跟我们娘几个一道在这炕上吃了。”
谭氏不以为意,笑着摆手道“自家人不说两家话,我觉得在这炕上吃我更自在,跟他们一帮大老爷们儿一道儿,闹哄哄的,吵得我头疼。”
秦怡然拉着陈黑丫还有两个小的洗干净手脸,便带着几人围着炕桌坐下了,李氏把谭氏拿来的炉子加上炭,把准备的烫菜用笸箩搬了就放在一边。
李氏拿起筷子把火锅里面烫上菜,“大嫂,不要客气,趁热吃。”
他们这边没有鸳鸯锅,所以酸菜鱼直接装在海碗里面吃,谭氏夹了一块鱼肉,入口爽滑,带着丝丝的麻辣香气,鱼肉非常鲜嫩,而且一根鱼刺也没有。
谭氏连吃了两块,才停下筷子称赞道“弟妹烧的这鱼是我吃过最美味的。”
那边陈黑丫一边附和的点点头,一边快的吃着碗里的鱼肉。
“好吃,真好吃。”
二丫鼓着腮帮子,张着红艳艳的小嘴儿,最近家里常吃点辣,她也渐渐喜欢上了这个味道。
棋哥儿那个小吃货,压根是头埋在饭碗里面,李氏给他夹了几块鱼肉,他吃的连头都不抬了。
秦怡然也不说话,她把几个菜都挨个儿尝了一遍,跟前世那些麻辣的火锅相比,味道其实不太辣,但是是正常人都能接受的程度。
却说堂屋这边,从赵振兴父子把鸳鸯锅端到桌上开始,仙客来的几人还在跟谭老大闲聊,见那锅盖盖得好好地,几人虽有些好奇,但对他们来说,吃个锅子并不稀奇,仙客来到了秋冬也会推出各式各样的锅子,同样大受欢迎。
待到赵振兴和书哥儿66续续的把各色烫菜以及李氏烧的两菜一汤端上桌,那边的王大厨却是盯着书哥儿刚放在桌上的几个碗打量了一番,他拿起一个碗,仔细的瞧了瞧,里面放了一些切好的芫荽、蒜泥、熟芝麻、盐、酱油、醋还有就是那红色的油,他闻了一下味道,问书哥儿道“这是”
书哥儿笑着道“这是蘸碟,等下各位要是觉得味道不够或是淡了,可以把烫好的菜在这里面蘸一下再吃。”
说着,书哥儿把秦怡然做的几个蘸碟一一摆到各人面前。
那王大厨一边放下那蘸碟一边轻轻的点了点头。
那仙客来的周掌柜不动声色的看了王大厨一眼,那边赵振兴已经招呼众人落座,几人谦让一番,都纷纷坐了下来。
赵振兴站起身,掀开鸳鸯锅的锅盖,刹时,众人觉得迎面扑来一股麻辣酸香的味道,随着蒸汽不断地蒸腾,几人都没有说话,只深深吸了一口气,赵振兴忙招呼道“各位不要客气,粗茶淡饭,实是简陋了些。”
几人纷纷客气道“哪里哪里”
说着,也不等赵振兴再次招呼,纷纷举筷,赵振兴和书哥儿,先把一些要煮一会儿的丸子豆腐之类的先下到麻辣锅的一边。
那边仙客来的三人却是把酸菜鱼和两个炒菜都尝了一遍,三人一边吃一边不住地点头,谭老大父子坐在一边陪客,这会儿也帮着招呼道“周掌柜、刘管事、王大厨,来了我老弟这儿都甭客气,就当在自家一样。”
周掌柜笑着搁下筷子道“自是不客气,以后大家还要常来常往,都自在些。”
他刚刚已经把几个菜都尝过了,说实话,这几道菜味道好得有些出他的预期,特别是那道鱼,已经完全能做招牌菜了,他相信只要这道菜推出来,会有多受欢迎。
那边王大厨这会儿也是把几个菜都尝了一遍,他夹起一片酸笋打量了一番,问赵振兴道“赵东家这酸笋也是自家做的”
赵振兴笑道“这倒不是,这是一朋友送的,想来是拙荆用它一道才做成这道菜。”
王大厨点点头道“味道不错。”
周掌柜看了刚刚落座的赵振兴一眼,之前刚到赵家的时候,赵振兴邀请他们先吃饭再谈生意,他当时也只当对方又准备了串串之类的吃食,并不以为意。
但是看着赵家这摆出来的几道菜,就说那道最简单的土豆丝,看起来晶莹剔透,黄灿灿的,除了土豆丝,并没有见到任何调料,更没有见到放那个红色的辣味,可是他刚刚吃的时候分明是酸辣可口的,这说明什么,赵家还有底牌,并不是他们之前以为的那样。
他一边夹起一块鱼肉一边看了身边的王大厨一眼,王大厨并没有看他,只见他微眯着眼,仔细的咀嚼着嘴里的菜肴,周掌柜看的出来,他在慢慢的仔细品味几道菜里面的不同,其他人没他这么多心思,谭老大父子更是一边吃一边跟赵振兴连声夸味道好。
周掌柜看着坐在下手的刘管事,对方一门心思的只顾着吃,压根都不瞟他一眼,平时的机灵劲儿不知道跑哪去了,他遂也放下心思,顺着赵振兴的招呼,提筷吃起来。
他们这一吃,直吃了约莫大半个时辰,中途书哥儿给锅里加了几次高汤,众人把准备的烫菜全部吃了个干净。谭老大站起身,直呼吃的过瘾,便先拉着谭凌走到院子里,把地方给赵振兴腾了出来,王大厨临走前跟周掌柜耳语了几句,就跟刘管事很有眼色的一道出了堂屋。请牢记收藏,&1t;
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