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第188章 接受程度（第2页）
这样的一家以炒货为主的铺子，无论是在当年的开封还是在现今的临安，都是大名鼎鼎的存在。
这类型的铺子可以说承载着大宋人的味蕾，更见证了大宋商业的展。
《东京梦华录》中曾经有记载：“鸡头上市，则梁门里李和家最盛，中贵戚里，取索供卖。内中泛索，金合络绎。士庶买之，一裹十文，用小新荷叶包，糁以麝香，红小索儿系之。”
“鸡头”
则指的是“鸡头菱”
，它的种子就是大众所熟知的芡实。
李和家做为曾经在开封城久负盛名的炒货铺子，并没有因为靖康之变而沉沦。
反而在南渡之后不仅重新在临安立足，此时还因为其口碑和名气，在距离临安很近的秀州开了分店。
“店家，你这炒鸡头和炒栗子可与开封城之时味道相同？”
赵构走上前去，细细的问道。
“一看大官人当年在开封就曾经吃过咱家的炒货，您一试便知。”
店家非常有自信的说道，说完递过来一粒炒好的栗子。
内侍高冬意欲走上前去想要先行试吃一下，被赵构委婉的拦住。
“嗯……”
“这味道确实和当年味道相同。”
赵构品尝着这家店的炒货，味蕾的记忆让他仿佛回到了那个青涩的年代。
那时的他虽然贵为亲王，却对于开封城的勾栏瓦舍和一草一木并不陌生。
“小人没有骗大官人吧，这些炒货和都是按照当年在开封时的技艺传承过来的。”
店家见赵构如此认同，开心的说道。
“那怎么想到来秀州开分店？”
赵构问道。
“我们东家说，临安一城难以满足李和家之雄心，故而先以临安周边州府开设分店。”
“哈哈！看来你们东家还挺有一番雄心壮志。临安城都满足不了他的胃口。”
赵构本身就非常希望看到大宋各地商业的繁荣，特别是像李和家这样有名气和口碑的店铺能够开枝散叶。
“这算什么，我们东家说过，官家在开封之时也吃过我们店的炒货。眼下革新变法，将来还要追随官家把店重新开到开封城去。”
店家转述着东家的话，虽然波澜不惊，却说得众人热血沸腾。
赵构此时也不禁暗暗称奇，就连普通的商人都有还都开封之志，何况自己呢！
“告诉你们东家，我们大家都相信在三五年之后，你们李和家必定能把店开到开封。不过千万别因为四处开店而降低了本味，这可是招牌和口碑之所在哦！”
赵构对于此次的秀州之行算是非常满意，从各个方面都体察到了革新变法给这里带来的不同，更看到民众对朝廷的认同感。
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