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先将五花肉和香菇切成粒备用,同时准备了一些葱姜蒜,现冰箱里面有香菜,也拿了一些过来。
五花肉香菇切粒都很简单,就见宋暖阳手起刀落,动作利索的切切切了一阵,左右两只手配合得无缝,很快就把它们切成了匀称的小颗粒,姜蒜切丁放在一个小碗里,葱和香菜各自切成段放至另外两个碗中。接着,又洗了一些新鲜的绿油油的小青菜。
准备工作就绪,宋暖阳并没有马上开火炒臊子,而是在厨房里面查看翻找了一番,大概记清楚了厨房里面都有些什么食材和用具,再将一口锅放在炉子上。燃气灶有两个火炉,左边的那个炉子上放一口锅煮水,右边的炉子放平底锅做臊子。
开火以后,锅烧热了放油下去,油是正宗菜籽油,宋暖阳一揭开盖子就能闻到一阵阵浓郁的菜籽油香,等油七分熟以后,放肉下去翻炒,肉粒加热以后一下就变成了白呼呼的颜色,一阵烟从锅中窜起,差不多炒得半熟以后,放香菇粒,接着姜蒜盐,生抽耗油花椒粉五香粉相继下锅,没一会儿,一盆香喷喷的香菇肉臊子就做好啦
味道传递到很远了去,苏哲收拾行李特别快,下了楼正要往厨房走,闻味赶来,进到厨房以后,香味就更浓了,苏哲深吸了一口气,“姐,是什么呀好香呀”
苏哲想象中的家常面条,就是一碗面儿加点汤,顶多上面飘几颗绿叶子,没有想到这么短的时间,宋暖阳还能给他们弄一碗面臊子。
当然,问是问了,宋暖阳那边面臊子正在起锅,也不用宋暖阳回答,苏哲转眼就看到是什么出这么香的味道,张大嘴巴就“哇”
了一声
看到那一盆色泽诱人,油乎乎又香喷喷的肉臊子,顿时咽下了一口口水
这时候祁旸楚宴之一起来了,苏哲就压抑不住的想拉着他们对着这肉臊赞美一番,宋暖阳太了解他了,顿时脸热,不过普通家常谁都会的东西,值得这么大惊小怪。
赶在苏哲面前说道“你们去把桌子碗筷收拾一下吧,水已经开了,面下好就可以吃了。还有安夏和李丰奕,让他们快点来,待会面好了不经放,坨了就不好吃了。”
苏哲“哦”
了一声,“那哥你们先帮忙收拾一下,我去喊人啦”
说完就兴冲冲跑出厨房去了。
厨房很敞亮,里面是有放桌子和凳子的,不过楚宴之和祁旸貌似都没有在厨房吃饭的习惯,他们很自然的将刚清洗以后的碗筷葱香菜臊子等端出了厨房穿过院子到客厅里面的桌子上。
直接导致李丰奕安夏两个刚一从二楼走下来,就看到桌子上的食物。
“这暖阳姐刚刚做的啊这才过去几分钟呀,十分钟有没有,肉臊子都做出来啦”
安夏想象中的他们中午即将吃到的面条,和苏哲想到的,应该差不了多少。一听说要吃面,就抱着中午随便吃一吃,晚上再吃点好的,这样的想法。
因为没有期待,所以一看到桌上的面臊子,顿时倍感惊喜而且隔很远都能闻到,好香
宋暖阳还在厨房里,几个人也没好意思围着桌子打转,于是都纷纷往厨房跑。
这时候宋暖阳的面条都已经下到锅里去了。
在煮面的间隙,她手上正拿着一条青笋在切丝儿,盘子里,已经装了大半盘的萝卜丝儿和黄瓜丝儿。
这正好在此时进来的几个人,终于见识了一把宋暖阳的刀功。
下手又快又准,丝儿切得又匀又细
切的人感觉很平常,但是看的人往往会觉得很危险,所以这时候,几个嘉宾也没人敢去打扰她。
等她手上的事情终于告一段落,停下来之后,一直很沉得住气的楚宴之都忍不住问她“你这是还要做什么呢”
宋暖阳转头对他一笑,“拌个三丝儿。”
等嘉宾们都坐在桌上,准备共进午餐的时候。
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