倍福文学

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第62章 打雪仗（第1页）

梁豫之前就听辛迪勇说过，在家都是他做饭，还说自己专门学过厨艺。

只是一直做给家里人吃，所以他的期待倒也不高。

今天光是看看这刀工和摆盘，就感觉辛迪勇之前说的有些谦虚了，他拿着筷子跃跃欲试。

梁豫夹了一筷子莲花血鸭，放入口中，回味着也没说话，接着又连夹了几次，过了一会被辣味直接刺激的找水喝。

即使辣的有些受不了，但依然没放弃品尝这道菜。

辛迪勇适时出声道：“这道菜怎么样，够地道吧？”

梁豫吃的满嘴通红，赶忙肯定道：“和我以前吃的一个味，辛老弟你做菜真不错！”

他除了莲花血鸭，其他菜也一一品尝，来的时候预期低，以为就是普通家常菜，但没想到他做饭这么好，瞬间对辛迪勇的厨艺刮目相看。

普通饭店的菜，可能还不如辛迪勇做的好吃，除了好吃，做的还很地道。

这时，林诗敏赶忙给大家盛汤，边盛边解释，“听说你们泷西煲汤很出名，这次是按照你们那边的做法，加了药材，有滋补作用”

转而遗憾地说道：“可惜不是那边的原种鸡，你们尝尝有没有什么不同？”

李媛喝完倒没办法比较，她也只喝过瓦罐汤，乌鸡汤还是第一次喝到，对做法倒是很感兴趣，“诗敏啊，这我之前也没喝过，没办法比较，但我觉得你这个好喝，可以教我怎么炖吗？”

林诗敏做菜不行，煲汤还是可以的，自然赶忙答应下来，还热心地让李媛多喝点，“嫂子啊，多喝乌鸡汤，对我们女人有益，温补养气，以后我教你煮，你隔上一段时间，就可以煮上一只。”

梁豫吃完乌鸡回味道：“酥烂透香，汤色清澈甘醇，肉质细嫩，奇香味美！”

辛迪勇又张罗着鳜鱼米粉，这个不好夹起来，每人分上两大勺，也差不多见底了。

“今天这蒜爆羊肉，放了比较多的蒜，膻味应该没有那么重，你们尝尝！”

“哇，不错，没想到羊肉这么嫩，我自己做的都比较柴！”

李媛吃完羊肉，惊喜出声。

“羊肉腌制时，需要加入水淀粉和蛋清，还有羊肉先油炸一下舒展开，捞出锅，剩下一点底油把蒜片爆香，再把羊肉放进锅中，翻炒几下，就可以出锅了，这样的羊肉就会比较嫩！”

辛迪勇赶忙简单说了一下做法。