倍福文学

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第7章 海鲜面（第1页）

厨房里面剩下的面粉不算太多，但是做两个人吃的面是足够了。

林小鱼和面醒面，趁着醒面的功夫，顺便将赶海捡回来的海鲜处理了一下。

随后做了一锅汤底。

汤底也简单，虾蟹加上蛤蜊做汤，汤鲜美又清淡，很适合做海鲜面。

等醒面醒好了以后，林小鱼又做了拉面，自己做出来的拉面口感劲道，会更加好吃。

等汤做好了，将面条下进去，这种海鲜汤，小香芹是关键，好在家里有种小香芹，不然的话味道会差很多。

小香芹可以提鲜去腥味。

面条煮的差不多了，林小鱼就捞起来放进海碗里，随后舀进去一勺的面汤，汤底里的虾蟹已经提前捞出来了，这种海鲜不能煮的时间太长，否则口感就没有那么好了。

做好了海鲜面，再撒上葱花香菜，这面就算成了。

那一股鲜香的味道，已经散出去了。

林海强吸着鼻子进了厨房，看了一眼飘着葱花香菜的面条，忍不住对着林小鱼竖起了大拇指：“小鱼这面条做的真是好，这面条还能够这样做？”

“当然可以，可惜了，我今天出去的时候没有捡到鱼，不然的话做鱼汤，用鱼汤下面会更好。”

林小鱼一脸的惋惜。

海里有几种鱼做出来的鱼汤特别的鲜美，奶白色的鱼汤，稍微加点盐就非常的美味，以前她就特别爱吃。

可惜今天没有捡到，不过明天再往前面的海滩走走，岩石缝里面估计会有不少的海货。

“阿爸，你快尝尝，要是好吃的话，我想去镇上支个摊子卖海鲜面，你看怎么样？”

林小鱼将一碗面递给了林海强，催促他快尝尝。

林海强先喝了一口汤，没有想象中的海腥味，反而是特别的鲜美，一口下去，海鲜本身的鲜味，加上香芹的味道混合在一起，有种很特别的味道，让他忍不住的眼睛一亮。

他又吃了一口面条。

手擀面口感劲道，吸饱了汤汁以后，一口下去，是一种极致的享受。

再吃一口虾，虾是最常见的海虾，鲜的海虾吃起来是特别的鲜美的，那种纯天然的味道被很好的保留，加上林小鱼没有煮太长的时间，烫熟了就捞起来了。

蟹也是如此，一口下去能让人鲜得恨不得把舌头都一起吃掉。

林小鱼觉得海鲜面，海鲜粥都是人间美味，她以前就特别喜欢吃生滚粥，虾和蟹处理好，粥烧开了以后把虾蟹倒进去拌一拌，两三分钟就可以关火了，然后放进去香芹粒，葱花香菜，那味道简直是鲜得没边了。

“好吃，这个真的很好吃。”

林海强三两下就把一大碗的面条都吃光了。

锅里还剩了一些，林小鱼都给他盛了。

得到了林海强的肯定，林小鱼对于自己做这海鲜面的买卖就更有信心了。

刚吃完面条，门就被人敲响了。