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第148章 烤出了小蛋糕（第1页）

如今，趙記的名聲已經在鳳池縣徹底打響了，雖然店裡零食的價格普遍很貴，但這依然擋不住吃貨們的心。

原先薛嫿定位的客人主體是小孩子，和女人，但是後來她發現，愛吃零食的可不止小孩和女人，各個年齡段的客人都有，甚至男客還更多些。

當然，男客也多是受了家裡孩子或女人的委託，將零食買回家去的。

今日，客人們一進店，就聞到了一股濃郁的香味，那香味不是他們之前吃過的任何一種食物散發出來的，而是聞所未聞的。

難道趙記又推出的零食了？

沒錯，趙記推出了雞蛋糕。

推出雞蛋糕是為了給蛋糕預熱，這不薛嫿才從裴寂他娘那裡得知再過不久就是他的生日了，生日自然得吃生日蛋糕嘛，但是她作為薛嫿的時候，是不好將蛋糕直接拿出來的，否則很容易引起懷疑。

所以她便打算先用趙小仙的身份，將蛋糕的做法傳授給珍娘她們，待她們學會了，就在店裡出售，到時她給裴寂做的生日蛋糕，就可以藉口說是從趙記買來的了。

她雖然告訴了薛母她們自己在用另一個身份做生意，但為了保險起見，並未將具體的情況告訴她們，所以她們並不知道趙小仙就是她。

蛋糕主要是由雞蛋糕和奶油做成。

薛嫿先教珍娘她們雞蛋糕的做法。

她教的是老式雞蛋糕的做法，因為這種比較簡單，需要用到的烤箱也可以用特殊的灶台來代替，之前她看過一個美食博主的視頻，在土灶的基礎上進行改制，建造出來的土灶可以當烤箱來用。

雖然溫度沒法控制得很精準，但這個時代也沒法強求更多了。

而這種簡易烤箱，她之前在請人裝修鋪子時就讓人建上了，畢竟零食裡面餅乾可是一大類，而要做餅乾就少不了要用到烤箱。

只不過現在是夏天，店裡主打的零食是雪糕和辣條，還不到推出餅乾的最佳時期，所以她並沒有教珍娘她們製作。

事實上蛋糕她原先計劃的推出時間也不是現在，但現在不是計劃趕不上變化嘛？為了讓裴寂能夠在生日當天吃上蛋糕，她也只能將時間提前一些了。

做雞蛋糕要用到的食材就是低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、白糖，另外可以準備一些葡萄乾和白芝麻，配料就是色拉油。

色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精製而成的高級食用植物油。

薛嫿當然拿不出來，畢竟現在榨油的工藝不允許，不過色拉油可以用黃油來代替，她已經提前做了一批黃油，就保存在空間裡的倉庫中。

倉庫里布置了空間陣法、控溫陣法以及時間陣法，相當於一個大型的保鮮庫，而且是永久保鮮的那種。

這倒是大大解決了她原先的食物儲存問題。

現在她再也不用擔心零食製作出來後無法長久保存了，這樣一來木鶴也可以放開手腳，可勁兒埋頭於食物的製作中了。

第一罐黃油是她自己做的，但是木鶴跟著看了一遍之後，已經學會了，所以以後她再也不用擔心沒有黃油用了。

至於白糖，這個時代雖然已經解鎖了白糖的製作技藝，但價格依然高昂，而且製作出來的白糖並不精細，顏色泛黃，所以薛嫿已經決定在空間裡大批量種植甘蔗和甜菜了。

白糖就是從這兩種植物里提取出來的。