倍福文学

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第233章（第1页）

确认完人选之后，就是给这些人进行了集体的培训。尹清歌写了一个完整的培训方案，包括迎宾、点菜、上菜和结账的所有流程。

培训就在饭庄的新址上，里面已经全部装修完毕，四十五个人站在一起一点也不觉得挤。根据每个人擅长手艺不一样，工种不一样，领的薪水也不一样。因为杨氏说在培训完后会从所有人里面选出管理者，所以每个人都格外的尽心。

“别小看你们做的事情不难，但是我告诉你们，要是不好好训练可别怪我到时候不给你们面子。”

杨氏站在最上面训话，很有领导的模样。

“那我们以后都是你管吗？”

有一个妇人小心翼翼的问道。

“以后，我就是这个店的掌柜。相信你们也看到了，这个店里从我开始全部都是女工，也是我们东家体恤女人挣钱不容易特意这么设立的。你们中要是有谁敢做出什么伤风败俗的时候可也别怪我不客气。”

全部都是女人的店铺最忌讳的就是传出什么不好的名声，如果这样的话很容易就会成为别人想象暗娼之地，那么饭庄的未来就全都毁了。

严格的来说，饭庄的名声比饭庄的生意更加重要。

“掌柜的，你放心，我们都是被逼的没法子才出来做工的，我们都不是那不要脸的人。这人里面要真有人这样，别说等掌柜的您现，我们自己晓得就把她赶出去了，可不能让老鼠屎坏了一锅粥。”

女工里面年纪稍大的妇人说道。这番话引起了所有人的点头赞同。

这些人都是经过严格挑选的，尹清歌用人的标准一直是宁缺毋滥，所以这些人都是合格的。杨氏之所以这么说也不过是想要再给众人提个醒罢了。

这些说完，杨氏又告诉这些妇人你，培训完之后，会在所有人里面选出各个岗位上的管事，比如说专门管跑堂的管事，专门管后厨的管事等等，最重要的是店里以后的二掌柜一定会从这几个管事里面选拔。

虽说这管事的职位不高，但是拿的月钱确是实实在在比其他普通的员工多出二倍来的。众人听了杨氏的话都分外的欣喜，这要是能当上了一个工头，每个月的银子可尽够家里的花销了。

“杨掌柜的，这选人可有什么说法吗？”

人群中有人问。

“做的好的自然能当选。这次没选上的也不用担心，我们饭庄用的是考核制，做的好的上，做的不好的，就下，都在一个饭庄里，谁干了什么大家也都知道。”

杨氏眼睛转着看了众人一圈，给了众人无限的希望。特别是那五个从清风村出来的，格外的抬头挺胸，毕竟尹东家和杨掌柜的都是他们村子的人。

接着就是为期十五天的训练，杨氏盯得很近，这毕竟是她独立负责的第一件事情，因为自己不识字，还特意从尹清歌那借来了尹白给她帮忙。

说起来尹白也是机灵的，这几日在黎坪县故技重施，又用上了当初他们尹东家刚开家具店时的招数——传单。还别说，这在后世是牛皮癣一样的东西在这里格外的受欢迎，毕竟这小小的纸片说起来也是个奢侈的物件。

众女工从表情到走路都受到了严格的训练，不仅如此，就连说话也都要规范起来，不能随便的搭话，更不能同客人生争吵。若是有了什么事情，务必第一时间叫来自己的管事，做生意要一定要和气才能生财。