倍福文学

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原本還應該放入大料增香提味的，但考慮到外面有兩個小孩，雲錦煙最終什麼也沒放。

高溫通過鐵鍋不斷將鍋中的水汽蒸發，最後終於只剩下小半鍋清亮微黃的液體豬油。

還有剛剛從油鍋里撈出來瀝乾的豬油渣。

即使開著抽油煙機，廚房裡也早早就被豬油的香氣充斥滿每一寸角落，雲錦煙將鍋里的豬油倒在能夠承受高溫的玻璃盒裡，只在鍋里剩了一點底油。

整個炒鍋都油亮油亮的，當她將一勺粒粒分明的米飯放進去後，快翻動炒鍋，豬油便充分裹滿每一粒飽滿的大米，再淋上一圈淺醬色的生抽，讓其迅和每一粒米都混合併上色均勻後，雲錦煙將切得細細的蔥花撒在上面，翻動兩下後動作利落地出鍋。

這或許並不是最正宗的豬油拌飯，但這是雲錦煙記憶里自己最認可的一種做法。

她將飯菜都端上桌，除了幾個菜以外，每人面前都是一小碗豬油拌飯，除此之外，還有一碟撒了白糖的豬油渣擺在兩個小孩面前。

「這是什麼呀？」這又是雲棉從來沒有見過的菜。

在媽媽回答的時候，她伸出勺子舀了幾顆豬油渣放進嘴裡。

於是滿桌三個人都默契將目光投注到她身上，無聲觀察她品嘗豬油渣時的模樣。

雲棉沒注意到大家的反應，她的注意力已經完全被嘴巴里的豬油渣奪去了。

酥酥脆脆的豬油渣，表面沾著細細的白糖粒，一入口是甜甜的味道，然而牙齒咬下去時，輕輕一下就能把豬油渣給咬破，然後就能嘗到酥脆的油渣里，還帶著點溫度的豬油。

神奇的是白糖加豬油的味道一點都不膩，反而香香脆脆的，就像……就像吃烤鴨時，用烤鴨的皮沾著白糖送進嘴裡一樣，酥酥脆脆的口感和又甜又香的味道一下子就能讓人上癮。

雲棉覺得自己的舌頭和嘴巴好幸福，只有它們才能嘗到這麼美味的豬油渣，其它部位都嘗不出味道。

小朋友嘴巴里的油渣還沒有完全咀嚼吞咽下去，她已經舉起自己的勺子，躍躍欲試去舀下一勺了。

不過讓人意外的是，雲棉舀了滿滿當當的一勺豬油渣，卻並沒有送到自己嘴巴里，而是轉身高高舉起手想要餵給媽媽吃。

吃到好吃的食物，小朋友的第一反應永遠是要分享給媽媽。

「好吃喲，媽媽，啊~」她張開嘴巴，像是給小崽崽餵飯。

雲錦煙笑著吃了女兒送過來的豬油渣，抬手揉揉小朋友的腦袋瓜，溫聲道：「棉棉和姐姐自己吃，這是專門給小朋友吃的零食。」

至少她和吳晚都不會當著小孩的面吃這種小零食。

於是雲棉又拽著吳音的袖子催促她快點嘗嘗看，一副恨不得立馬安利給對方的急切樣：「姐姐你快吃一點嘛~好香好脆喲，一咬就會在嘴巴里卡滋卡滋~甜甜的級好吃！」

但云棉催促的晚了，吳音已經先舀了一勺豬油炒飯送進嘴裡。

而後整個人都愣住，試探著咀嚼後，眼中帶著幾分不可思議的霍然看向雲棉。

為什麼雲阿姨的豬油拌飯，和自己上輩子吃到的棉棉做的豬油拌飯，味道竟然一模一樣？！

第233章（捉蟲）