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有些小孩脾胃虛寒不長肉,家裡就會給他們做出征蛋吃,多吃幾頓能看出長肉來了。
為什麼?
王憶覺得是因為外島生活條件太差,這小孩不長肉是因為營養不夠,多吃上幾頓的海鮮和雞蛋補充一下營養,難免能讓身體狀況好看一些。
不過這道菜確實好吃,藤壺的鮮甜夾雜了黃酒的醇和,加上鮮雞蛋的柔嫩可口,隨便舀一勺就足以讓人食指大動欲罷不能,吃過一口更想要第二口。
王憶和秋渭水分著吃,吃的他就一句感慨:
大風天和出征蛋更配哦。
下午也沒有下雨,就是大風特別兇猛的刮。
風中夾雜著一些悽慘的嚎叫聲,聽的大灶里忙活的女工們有些惶恐:
「這怎麼回事?你們天涯島上刮颱風怎麼還有鬼哭狼嚎聲啊?」
王憶解釋道:「那不是鬼哭狼嚎,那是咱們的學生在嗷嗷。」
「他們一看這大風天、一看這陰沉天氣,猜到國慶節當天天氣肯定很不好,沒法子去表演節目,這是在難過的哭呢。」
下午風更大了,吹起海浪恐怕有三四米的高度。
很恐怖。
王憶站在岸邊去看過了,看到海浪鋪天蓋地的砸上來,就像是要把天涯島給拍翻了一樣。
一看就是脾氣很暴躁的樣子。
結果到了傍晚的時候海風突然減弱了,但天色越發陰沉——海島人家都知道,這就是暴風雨之前的寧靜。
颱風鄰近了,今晚肯定有大暴風和大暴雨雙重襲擊海島。
不過風勢減弱有好事,白天台風吹了一天,竟然把好些海貨吹到海島四周,現在是趕海的好時機。
於是全隊人馬出動了,紛紛圍著天涯島的海灘礁石灘開始轉悠。
天色不好,比較危險。
但島上人家現在擁有充電手電筒,不用電池且光芒更亮,他們到了陰暗地方就打起手電,所以一時之間倒也沒人出事。
王憶在海岸邊溜達,突然王丑貓連蹦帶跳的跑來找他:「王老師,你在這裡太好了,快跟我來,我們發現了很多吐鐵!」
「吐鐵?」王憶問道,「就是泥螺是吧?」
他之前了解海產品的時候看過關於泥螺的介紹,這東西有兩個時節吃起來最好,而且這兩個時節的泥螺名字很美:
桃花泥螺和桂花泥螺。
桃花開時是春天,此時泥螺初長成,肚內泥沙吐盡,肉質尤其鮮嫩肥美,稱為「桃花泥螺」。
還有人特意為此寫詩:樹頭月出炊香飯,郎提桃花吐鐵來。
而現在的泥螺就是桂花泥螺,九月桂花飄香,此時泥螺脂膏滿腹,酒浸一兩宿,肥膏能溢出殼外,鮮甜噴香。
因為泥螺在春天初長成,在中秋時節進入成熟期,堪稱是粒大脂豐、令人垂涎。
所以這會聽到有泥螺,他是大感興了。
有颱風?很危險?
怕你啊?
我也很勇哦!
王丑貓看到他感興便笑了,說:「嗯,就是泥螺,可多了,肯定都是被颱風吹上來的。」
泥螺是一種生活在泥沙質或泥質灘涂上的小海螺,外島人家對它們都非常熟悉。
跟王憶在一起溜達的祝真學便說道:「古代人看泥螺吐吞含沙,吐出的沙黑如鐵,所以就叫它吐鐵。」
王憶聽了這名字來源後暗暗慶幸。
幸虧古代人沒看到黑木耳,否則以為它們吐出的沙子黑如木耳,那會不會叫它們為吐木耳?
他跟著王丑貓去小島東邊一片灘涂地,本來這地方長滿海菜,秋天海菜根扎的不深不牢固,海風狂吹之下,海菜便被捲走了露出下面的泥沙灘涂地。
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