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用磨盤耐心把豆子磨成豆漿和豆渣,豆漿煮了然後點鹵再定型,這樣就做出豆腐來了。
豆渣這東西可以給人吃也可以餵豬,這是餵豬的上好材料,外島的豆渣會壓成豆餅分給孩子吃,一般是捨不得拿來餵豬的。
王憶也沒打算把豆渣拿出來餵豬,做個豆渣餅呀或者炸個豆渣丸子投餵給學生們不是更香?
船停碼頭,這會社員們已經上工了,碼頭上人多。
而人多力量大,他們將磨盤連同其他傢伙什一起搗鼓上了山頂,運送進了大灶。
大灶空間大,現在裡面就是三口大鍋而已,還有的是空間,可以用來擱置磨盤。
另一個做豆腐也需要大鐵鍋,這樣三口大鍋的利用率就起來了。
王憶下午給張有信一封信,收信地址設置在了自己剛在十六鋪碼頭買下的石庫門處,然後假裝這是發給同學幫忙買豆子的信件。
他已經跟麻六叮囑過了,以後自己房子收到的任何東西都直接放入房間裡好好保存起來,除了自己其他人不准碰。
當天傍晚隊裡又有婦女在下工後去砸藤壺給他送來。
這樣王憶吃不了,就讓漏勺做了觸干,準備曬好後給22年的生產隊大灶帶過去,用來給羹湯提鮮。
味精和雞精都是很厲害的提鮮劑,但跟觸幹這種東西不是一樣滋味。
觸乾的鮮並沒有更上一籌,它就是別有一番風味,這種風味可以賦予一道羹湯靈魂。
9月1o號終於到來了。
這是王憶在82年經歷的第一個教師節。
大清早的王向紅打開廣播喇叭,出來的聞就跟教師節有關:
「國家領導人於昨天下午會見了全國優秀教師代表,向全國廣大教師和教育工作者致以誠摯問候。領導們指出,教育是國之大計、黨之大計……」
「要深入貫徹落實領袖同志關於教育的重要論述,在全社會大力營造尊師重教的濃厚氛圍,努力建設高素質專業化創型教師隊伍,辦好人民滿意的教育,不斷培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人……」
王向紅放著廣播習慣性出來吹風抽菸,而王憶則習慣性的溜達,於是他招招手把王憶叫過去聊了起來。
王憶本來以為是一場隨便的扯淡。
結果王向紅跟他一聊把他給嚇到了:現在其實沒有教師節!
沒有法定的教師節!
他聽到王向紅這麼說的時候還以為老支書在開玩笑,因為前兩天他就跟教師們說了,今年的教師節有禮物,教師們很開心,並沒有提出任何異議。
於是他趕緊拿話來套老支書,通過老支書的嘴巴他才知道,中國成立後的教師節是5月1日!
51年的時候教育部和全國總工會共同商定,把國際勞動節作為中國教師節。
但由於這一天缺少教師的特點,執行的結果並不理想。
特別是57年以後,在錯誤思想影響下,教師不受重視,教師節便不復存在。
直到去年的1981年3月,民主促進會的領導幹部們聯名向都提交了一份提案:建議確定全國教師節日期及活動內容案。
當時的提案指出,教師擔負著培養四化建設人才的重任,應當享有崇高的社會地位。
到了今年4月,教育部和全國教育工會聯合簽發了「關於恢復『教師節』的請示報告」,然後這件事算是正式提上了日程。
也是在這份請示報告中,教師節被定為了9月1o號——
這裡面還有一些曲折。
去年民主促進會提出了確立教師節的活動內容案後,《光明早報》的編輯部收到了一份讀者來信,寫信人署名「都章連峰」,他提議將教師節設在每年的9月1日。
原因是每年九月一日全國學校在這一天開學,然後將這一天定為教師節並舉行面向教師的慶祝活動,讓學生更尊重教師,讓各界人士更尊重教師,逐步達到全社會尊重教師的目的。
但是到了今年年初,津門地區的南開中學有教師為此致信《光明早報》,他們提議將教師節時間定為9月1o日。
然後各家報紙聯合舉辦了一個針對教師意見的徵集活動,發現教師們絕大多數都贊成選9月1o日為教師節。
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