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漁家唱晚。
他對歸來的漢子們說:「今晚跟家裡說說不用做飯了,吃涼皮,咱生產隊請社員們吃涼皮!」
隨著社隊企業源源不斷的盈利,他這邊已經不用再請社員們吃飯了,王向紅都是用隊集體的錢給他結帳。
當然自己人吃涼皮肯定只是收個成本錢,麵粉、辣椒油、黃瓜絲、花生碎、麻醬還有醋汁等等。
涼皮成本很低的,特別是批量生產,麵粉錢比辣椒油的錢還要少,用82年的物價來衡量,一份涼皮只要六七分錢,反正多用點油也不過一角錢!
王憶把涼皮分大中小份出售,小份二角錢、中份三角錢、大份四角錢。
王向紅也在電喇叭里廣播了這件事,社員們聽了社隊要請吃從沒吃過的涼皮,家家戶戶喜氣洋洋。
廣播結束,王向紅溜達著過來看做涼皮。
他喜歡看這些忙碌場景。
有活力。
熱鬧!
王憶跟他商量:「支書,涼皮裡面加點肉絲更好吃,要不要給社員們改善一下伙食,每一份涼皮加上點肉絲?」
王向紅節儉,他說:「哎呀,吃涼皮這比吃細糧還要好,又有黃瓜絲又有辣椒油……」
「還有麻醬。」大迷糊呵呵笑道。
他喜歡吃麻醬,真香,吃饅頭時候抹一層,兩口一個饅頭!
王向紅聽著這些好吃的也笑:「對,還有麻醬,麻醬是好東西呀,這是不是上好的二八醬?」
王憶問道:「什麼是二八醬?」
王向紅反問他:「都的人民不是愛吃二八醬嗎?就是芝麻產量低、價格高昂所以用花生醬來調和嘛,二分的芝麻醬、八分的花生醬,這不就是二八醬?」
王憶知道自己又不經意間露餡了,便立馬補上了缺口:「嗨,那都是哪年的事了?支書,現在芝麻產量上來了,不用二八醬了,咱都人民現在吃的麻醬麵都是用正經的芝麻醬了。」
王向紅說道:「對,二八醬得是六幾年興起的事。」
「這事我知道。」漏勺過來聊天,「六幾年的時候芝麻醬可稀罕了,國家給都供應二八醬一個月一個人就二兩,甚至有時候還斷炊。」
「老舍先生這人咱們都知道,對吧?他曾經是都的人民代表,當人民代表就要替人民說話,有一年都二八醬缺貨了,老舍先生的提案就是希望政府解決二八醬的供應問題。」
王向紅說道:「這都是你哪裡聽來的?」
漏勺說:「一個都來咱翁洲的師傅說的,那師傅還教我做了一道麻醬麵呢……」
「漏勺,你又偷懶了?」來幫忙的婦女主任劉紅梅喊道,「你怎麼不過來切黃瓜絲了?」
漏勺無奈的說:「紅梅主任你可放我一條活路吧,咱隊裡以前養驢拉磨也沒有讓人這麼使喚啊,你說我從早上九點半真是忙活到現在了……」
「歇歇、你歇歇。」王向紅說話了,「漏勺最近確實努力上進了,他思想上的毛被拔除了,今天乾的活挺多,你看他衣服,能擰出水來!」
漏勺一聽這話頓時感動了。
前些年王向紅只會批評他,這是多少年了才表揚他一回。
以往的批評把他pua了,現在得到王向紅的表揚後他一下子來勁了,擦擦汗水說:「支書,有你這話我是累死也值得了,我繼續忙去!」
王憶無奈的說:「但咱們正事還沒有解決呢——要不要用上點肉絲了?」
漏勺回頭說:「用上肉絲還是好吃!」
王向紅咂咂嘴,下定決心:「用,用上點,一家一戶給追二角錢肉絲吧。」
劉紅梅笑道:「支書,咱這日子是不過了?吃個涼皮還要加肉絲?」
王向紅說道:「不過了,寅吃卯糧,咱生產隊今天犯一會錯誤!」
王憶帶回來的豬肉為了保存已經先簡單的炸過了,然後存放在冷庫。
大迷糊去端回來一鐵盆子,漏勺迅的切絲,再次下鍋給炒熟,這樣便有濃郁的肉香味在島上四處飄蕩了。
來山上排隊領飯的社員們紛紛驚奇的討論:「這涼皮不是用麵粉做的嗎?怎麼還有肉香味?真神了!」
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