倍福文学

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第203章 202 它是虎頭海雕起點讀書（第5页）

島嶼矗立在天海之間有些孤獨。

但人不會孤獨，風吹枝葉聲、海浪拍岸聲，孩童歡呼聲，男女社員們爽快的說笑聲，四周傳來的聲音讓人無時無刻的感覺著自己身邊的喧鬧。

漁船歸來、海鳥歸巢，橙紅而碩大的落日徐徐的墜入海面下，染紅半片海，像酒後姑娘酡紅的臉頰。

夕陽落下前最後一抹顏色灑下，璀璨流朱，溫暖又有些傷感。

光明一點一點的消散，但還是倔強的投射到大海上、投射到小島上也投射到船上人身上。

秋渭水握住王憶的手說道：「黃昏原來這麼美。」

王憶說道：「是啊，我很喜歡看黃昏，黃昏結束之後呢就是夜晚，我們天涯島的夜晚可不黑暗，有很多燈，所以很溫暖。」

「讓你說的我心裡就歡喜。」秋渭水輕輕地笑了起來，「以往到了傍晚我有些害怕的，因為又要到晚上了，但今天看了落日再聽聽你說的話，我覺得島上的夜晚也很好。」

王憶給她捋了捋被海風吹散的頭髮說道：「往後會越來越好的，走，我去給爺爺做幾道菜。」

秋渭水說道：「今晚不是吃海鮮面嗎——我聽爺爺和王支書爭吵來著，支書要做幾道菜擺個宴席，爺爺說不準這樣鋪張，就是一起吃個海鮮面即可。」

王憶說道：「我知道，他們跟我說了，至於我要做的菜你可以放心，爺爺不會拒絕的。」

他捏了捏秋渭水的手沖她擠擠眼睛：「我得讓爺爺見識一下我的手藝，要不然他會擔心我養不胖你的。」

秋渭水大為害羞，一時之間只能讓他調戲。

王憶要做的幾道菜很簡單，都是以今天捕撈的貽貝做食材來做菜。

總不能真讓老爺子只吃個主食吧？

必須得展現自己的熱情，畢竟自己要拱人家養了二十多年的小白菜了。

貽貝是好東西，肉質鮮嫩肥厚，全球各地的海域都有出產，所以它是一道世界性的美食。

最有名的就是法式料理，加入香料和葡萄酒同煮，這個過程中香料可以提味增香，葡萄酒則可以除腥也可以進一步增強貝肉的口感。

王憶這邊不缺香料包和葡萄酒。

香料包是他為拌涼菜準備的，葡萄酒是他給張有信準備的，他之前答應過要給張有信兩瓶外國酒。

除了紅酒貽貝還有中式做法，中餐裡面貽貝做法更多，只是這東西白灼就很好吃，所以這些做法很少流入尋常百姓家。

最常見的是蒜茸粉絲蒸貽貝，這個他門清，選最大個頭的貽貝簡單一蒸，等開口後摳掉一半的貝殼放到鍋里，把粉絲放剩下那片殼上墊底，倒上蒜茸醬上籠蒸。

期間可以做別的菜。

老爺子和秋渭水有胃病，他用蛋清和牛奶做了個芙蓉海中蛋。

蛋清牛奶攪和下油鍋來凝結成乳白色的奶塊，出鍋控油加貽貝肉混炒一下再倒入大碗裡進行平整，到時候舀著吃。

貽貝肉可以炸著吃，他打了個雞蛋在麵粉里調成雞蛋糊，貽貝放精鹽料酒稍醃製一下放油鍋里炸。

油煙冒起，鍋里掛雞蛋糊的貽貝變成了金黃色，老爺子口味挺重的，他一半放了孜然粉、一半放了點椒鹽。

再就是他大灶里有學生打豬草時候挖到的竹筍，每次雨後多多少少都有竹筍冒出來，這會大灶還有，王憶手裡有不少肉醬，他便做了個肉醬筍片炒貽貝。

都是簡單菜，筍片和貽貝下鍋炒，肉醬是唯一的佐料。

他還想再做兩道菜，秋渭水趕緊攔住他：「夠了夠了，我爺爺真的很討厭鋪張浪費，這些菜足夠顯示你手藝了。」

王憶問道：「我覺得我還可以再展示一下。」

秋渭水說道：「以後給我展示，只給我展示！」

王憶打了個響指。

這話說的他喜歡。

大灶里有食盒，兩人一人裝了一個食盒，拎著去王向紅家裡。

此時天色徹底黑下來了，島上越發熱鬧。

外隊來看電影的人紛紛搖櫓而至。