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第163章 162 天涯島社隊企業9 1K愛大家喲（第3页）

他把人勸走，留下壽星爺、王東峰和王向紅。

拉著王向紅蹲在門口，他遞上一根煙給點燃了：「支書，咱隊裡現在各家各戶確實沒有好光景……」

「你也想分家了？」王向紅陰沉著臉問道。

王憶說道：「不分家，不但不分家，我還要加強咱們集體的力量和能量！」

王向紅沒料到他會出來這麼一句話，頓時驚奇的看向王憶。

實際上經歷了今天這齣鬧劇，他都對自己走集體路線的決定感到懷疑，已經隱隱有點想搞分船到家、承包到戶的政策了。

所以他沒想到島上最進步、思想最開放的王憶竟然說不但不分家，還要繼續強化集體力量，這怎麼弄？

他疑惑了。

這個世道到底怎麼了？他越來越看不懂、想不通。

是不是自己不該繼續當支書了？一個念頭突兀的出現在他腦海中。

但他立馬又把這念頭掐滅了。

自己不當支書誰能當？誰還能領著天涯島繼續發展下去？

他下意識的看向了王憶。

王憶說道：「我先賣個關子，頂多賣一個小時，所以支書、壽星爺你們別著急，咱先吃個早飯，在我這裡吃。」

他擺開桌子讓大迷糊去拿了白面饃饃和米粥，自己親自端上來幾個盤子。

有的盤子裡是酥魚、有的是小醉蟹、有的是泡椒魚皮、有的是麻辣小鮑魚和麻辣小蛤蜊，還有的是拌蜇皮拌海蜇頭。

王向紅、壽星爺、王東峰還有趕來的孫征南和徐橫對這些小涼菜都大感奇：「王老師，你拌的？」

王憶點點頭：「我拌的，你們嘗嘗。」

除了酥魚之外其他要麼是酸辣要麼是麻辣要麼是純正的辣椒辣，早上吃點很開胃。

五個人一手鬆軟饅頭一手筷子夾小涼菜，吃的津津有味：

「嗯？這個魚真是軟，壽星爺你吃這個。」

「這就是鮑魚？難怪都說鮑魚是珍品，真好吃啊，嘶嘶，有點辣。」

「麻辣開胃，這個是什麼？這是什麼辣椒泡的呀？辣的味道很獨特，很帶勁！」

「班副你連泡椒不認識了？蜀中的老趙回家探親時候帶過嘛，噢，你當時去軍區學習了。」

「這是魚皮，鰩魚皮？」

王憶點點頭：「對，那是泡椒，這是鰩魚皮，這道菜叫泡椒魚皮，其實它是內6菜，用青魚皮或者草魚皮，但咱海島有的是魚，咱用鰩魚。鰩魚的皮有嚼勁又不腥，最適合拌涼菜。」

「怎麼樣，好吃嗎？」

他擺出來的幾道涼菜都是海鮮涼拌菜里的經典款，即使是沒怎麼接觸海鮮的人第一次吃到這些涼菜也會感到很贊。

特別他用了外島罕見的泡椒和麻椒來配菜——外島人口味比較重，能吃咸能吃辣。

吃咸是因為干力氣活出汗多，畢竟天天海上日光曬出大力，漁家漢子出海一趟沒有不汗流浹背的。

能吃辣是因為吃辣去濕氣，島上濕氣確實太大了。

這樣他相信這些辣口涼菜在當前年代肯定受歡迎，他很了解，現在別說外島了，就是縣裡城裡的尋常人家也沒有多少調料：

白糖缺、味精缺、十三香缺、蚝油缺，香油麻油麻醬之類更缺，頂多是醬油醋能滿足居民需求。

而外島地區的醬油和醋供應量也不是特別大，有件事王憶剛聽說的時候都驚呆了：

如今外島不少孩子把醋當飲料，家裡大人不敢讓孩子去打醋，有的是孩子打個醋提空瓶子去提空瓶子回，回來問醋呢？路上一口一口的喝掉了！

所以現在外島和縣城或許不缺海貨，但一定缺這種靠佐料調味的海鮮小涼菜，他準備從這個入手！