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上午照常是文化課。
王憶覺得感冒症狀有所緩解,就堅持著去上課。
學生們很感動。
他們也有感冒的,一個個拖著大鼻涕。
於是課堂上接二連三的響起『吸溜』、『啊tui』的聲音,偶爾還有人咂巴嘴!
這把王憶整的很無奈。
咋了,還嘗嘗鹹淡?!
午飯是榆錢餅子,那麼多鮮榆錢不吃可不行。
上午王東喜給他送來一棵白菜,於是王憶讓大迷糊來糊餅子,他切了白菜然後拿了一紮粉條,準備來個白菜燉粉條。
粉條在島上不少見,每年過年隊裡都會主持著做紅薯粉條,紅薯是島上收穫最多的農作物。
白菜燉粉條沒什麼好吃的,可王憶用豬油來起鍋,他一舀就是兩大勺子的豬油,粗略估計得一斤多,白菜粉條下鍋立馬出香味,加上八角調味那更是香氣撲鼻。
榆錢糊餅子做法有簡單有複雜,簡單就是榆錢摻和點玉米粉或者地瓜面高粱面之類的貼在鐵鍋上烤熟,複雜點的就要往裡加佐料。
大迷糊只會簡單做法,用榆錢和雜糧面攪和均勻準備往鍋子上貼。
「浪費了。」一個聲音響起。
王憶扭頭看到個瘦巴巴的中年人在嬉笑。
他對這人有印象,大膽夫妻給他相親那天他在祖祠前的磨場看見過這人,這人挺嘴碎的,名字叫漏勺。
漏勺笑嘻嘻的站在門口看,說:「榆錢糊餅子這麼做不好吃,可惜王老師一鍋白菜燉粉條了。你要是把榆錢糊糊里加上點花椒麵和鹽,那糊出來的餅子才好吃。」
他從兜里掏出個紙包小心的打開,裡面是花椒麵。
大迷糊一把拿走了,說道:「謝謝啊。」
漏勺急眼了:「不是,我沒答應給你呀。」
「我知道。」大迷糊把花椒麵倒入了糊糊中。
漏勺叫道:「你知道你還用?」
大迷糊說道:「你給王老師了,我這是給王老師貼餅子。」
漏勺愣是沒話說。
他氣哼哼的看著大迷糊,最後挽起袖子說道:「我跟你個迷糊蛋沒什麼好說的,你讓開,我親自給王老師貼餅子。」
大迷糊立馬讓開。
他還對王憶說:「漏勺做飯好吃。」
漏勺得意:「算你會說人話。」
他又討好的對王憶笑:「王老師灶上有油嗎?鍋邊抹點油再糊餅子,這樣能糊出鍋巴來,香呢。」
王憶把油壺遞給他,漏勺頓時忙活起來。
他廚藝確實高,雜糧麵糊糊活好在手裡轉一圈就成了一個規規矩矩的圓餅。
一個個圓餅糊在大鐵鍋周圍一圈,錯落有致、很有美感。
大迷糊燒火。
隨著乾柴塞進灶膛,裡面的火焰熊熊燃燒。
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