倍福文学

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時筠放在鍋鏟，就招呼起了?廚房眾人過來試菜。

除了?彭立，來的幾個人也都嘗過時筠手藝的了?，立刻一擁而上，拿起筷子就往盤子裡去了?。

拔絲地瓜做起來雖然不?算太複雜，但要把握好時機火候也不?簡單。

尤其是這盤裡的地瓜塊，色澤金黃，糖絲看起來更是如同輕紗一般籠罩，非常完美。

因為剛出鍋，所以地瓜還是滾燙的，但這菜就得吃一口熱的，不?然冷了?之後?不?但沒法子拔絲，口感也會差很多?。

入口就是甜蜜的味道，地瓜外面的糖衣裹得剛剛好，既均勻，又不?會太厚而顯得過甜。

糖衣融化在嘴裡化作蜜水，炸過的地瓜外殼脆脆的，內里卻很綿軟。

時筠選的這個品種的紅薯不?算太甜，但口感很糯，半點沒有纖維感。

「好吃！這拔絲地瓜我以前也做過，但沒辦法次次都做到火候這麼?好，得碰運氣才行。」

一個廚師嘗了?幾口，有些?感慨地說出了?內心想法，其他人聽見?也都同意得點點頭?。

他們做菜水平倒也不?差，但發揮起來總是有好有壞。

而時筠不?但廚藝極其出色，而且年紀輕輕就能跟那些?老師傅一樣，手穩得可?怕，從沒有失誤的時候。

「下次就家道菜檔上吧，先由我來掌勺，你們裡面有人練熟了?，過了?我和彭師傅這關，就把這道菜交給他。」

時筠見?大家都挺滿意，就把這道拔絲地瓜記到了?菜單上。

現?在後?廚里人人都有自己負責的拿手菜，雖然有些?過程中還需要時筠和彭立盯著?，但也算是基本囊括了?在雲間的菜單。

每次時筠有上菜的想法，都會讓大家一起試菜，再結合各人的職責和擅長菜品，來決定這道菜交給誰。

盤子已經空了?，立刻就有人想要問做法里的要點，時筠卻擺了?擺手。

「今天我還有點事，後?面再找個時間我們一起討論下。」

說到這裡，她拿出手機看了?眼，然後?就匆匆出了?廚房。

6淮前段時間說終於訂到了?在雲間的客房，準備帶6家老爺子過來住上一段時間。

時筠預留了?一個二樓的包間，不?過他們來得比預計時間要早，她看見?消息的時候已經過去有一會兒了?，所以衛則就先過去接待了?。

「衛小子，回國這麼?久，也沒來看看我這把老骨頭?，要不?是我今兒來了?這，恐怕還見?不?到你吧。」

6老爺子頭?發已經花白，嗓子卻還很洪亮。

時筠剛到門口，就聽見?了?一道陌生?的聲音，然後?反應過來了?，這應該就是6淮的爺爺了?。

「確實是我疏忽了?，得向您賠罪。」