倍福文学

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在雲間的小老闆時筠就是一棵竹子?！

這可是個天大的爆點，羅琳心裡先?是冒出?了見到喜歡up主的激動，然後又?迅意識到了裡面的?聞價值。

本來能次採訪到在雲間老闆，已經是很好的主題了，現在更是直接得了個額外的巨大爆點。

而且竹子?一直不?露臉，現在時筠卻主動提出?要在家裡拍攝，分明就是考慮好了想借這次機會說明身份。

羅琳站在原地，幾乎能聽到自己撲通撲通的心跳，攝像小哥看完場地過來說了幾句話，她根本一句沒聽見，滿腦子?都是要怎麼安排採訪，把這次的效果最大化。

攝像小哥還在疑惑中，就被羅琳拉著說了一堆?想法。

知道時筠就是一顆竹子?後，他同樣很驚訝，雖然比不?上羅琳激動，但也在心裡把這次採訪的重要程度上調了一個等級。

「我們?開頭可以直接用做菜的鏡頭，最後再往上展示到臉，也就順理?成章引出?後面的話題了。」

二人商量了一通，羅琳找到時筠說了自己的想法。

她們?原本就定好了，要拍一些做菜的畫面當作素材，現在正好能用上。

達成一致後，就準備開始做菜環節的拍攝了，採訪安排在飯後，雙方熟悉之後效果會更好。

時筠這次準備做的菜是酸菜白肉鍋子?，天冷的時候就是和吃熱乎乎的鍋子?，酸菜也是前幾天才醃好的。

豬肉則是來自村裡有?人自家養著吃，殺完豬之後朋友親戚都不?夠分，是那家人為了感謝時筠，特意送些肉過來，正好拿來燉酸菜。

水靈靈的大白菜摘掉外面幾層，曬上半天到有?點蔫巴的狀態，過一遍熱水去掉生菜味。

一層白菜一層鹽，在罈子?里碼好後放一點兒白酒，再放涼白開沒過白菜，壓上石頭就行。

罈子?里的酸菜醃了三周多，時筠拿了幾顆出?來，原本飽滿的大白菜已經脫水縮小了一大半，葉子?也都變成了誘人的金黃色，一股清?酸爽的味道也隨之散發出?來。

醃好那天時家人已經吃過一頓了，時筠切了牛肉，加上酸菜一起烤。

酸菜的酸味融入了牛肉的油脂中，蘸上烤肉蘸料，再用生菜葉子?一包，吃起來非常滿足。

除了配燉肉烤肉，酸菜餃子?、酸菜包子?也是味道很好的美?食。

等在雲間後院裡那幾缸子?酸菜醃好了，菜單上就又?可以加?菜了。

燉酸菜最適合用五花肉，兩整塊五花肉冷水下鍋，加上黃酒蔥姜八角等去腥，燉上三十分鐘。

期間時筠把酸菜切成細絲，再洗乾淨攥干水分，又?拿出?粉條來泡上。

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