倍福文学

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村裡有片荷塘，好幾家都養了荷花，鮮的荷葉是早上才?摘下送來的，時筠把荷葉洗乾淨剪碎，放在砂鍋里先用水煮。

說到?荷的各個部分?，荷花常被人稱讚美麗，蓮藕也是日?常生活中常見的美食，只有荷葉卻?常常被遺忘，頂多作為荷花的點綴出現。

但其實，荷葉是種很好的食材，既解暑還能祛濕氣，夏天喝一點荷葉粥，可以?說是人人皆宜。

荷葉在鍋里煮了一會兒，水也染上了淡淡的綠色，時筠把裡面的荷葉撈出來，把準備好的大米和?鮮蓮子放入鍋里，她煮粥時還會加一點兒糯米，出來的粥口感會更好。

這荷葉粥除了要?用煮荷葉的水煮，還有個細節，放下食材後，時筠卻?沒?用蓋子，而是拿了一片洗乾淨的鮮荷葉，直接蓋在砂鍋上。

經過水蒸氣的熏蒸，水珠凝結在荷葉蓋子上，又帶著荷葉的味道落回粥里，一片葉子被熏軟了，就再?換一片。

換最後一片的時候，時筠往粥里加了塊冰糖，化開後就是清甜的味道。

荷葉水煮粥，鮮荷葉當蓋，把荷葉的清香和?淡綠都融合到?粥米里，才?成了一鍋荷葉粥。。

現在的藕還鮮嫩得很，吃起來又嫩又清脆，既然要?配粥，時筠就讓彭立涼拌了個藕片。

越寧在在雲間住了半個月就回去了，越老爺子卻?留了下來，準備在雲溪村避暑，過完這個炎熱的夏天再?離開。

越寧走後，越家原本是準備讓其他小輩過來陪著，卻?被老爺子拒絕了。

於是就換成了個保鏢，在農家樂最近的地方租了個民房，好隨時陪著越老爺子活動。

在這村里待了一個多月，越老爺子倒是和?村裡的老人都熟了，天氣一熱，每天傍晚村口大樹下乘涼的隊伍又出現了，還有幾個老頭?每晚拍個小桌子下棋，越老爺子就跟他們處成了棋友，除了下雨天，天天不落。

除了下棋，他還經常上山遛彎，看起來精氣神好得不得了。

早飯剛做好，老爺子就從門外走進來，明顯是已經出門遛了一圈回來了。

「今天早上有什麼好吃的？」

他樂呵呵讓保鏢也坐下，然後期待地看向?端著早餐出來的彭立。

「今天小老闆煮了荷葉粥，還有這涼拌藕片。」

一碗荷葉粥配上兩碟涼拌藕片放在桌上，煮好的荷葉粥是淡綠色，因為裡面放了糯米，所以?喝起來香軟粘糯，米香帶著荷葉的清香，在唇齒間瀰漫，雖淡卻?足夠悠久，讓人回味無窮。

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