倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第95頁（第1页）

時振遠端著菜上?桌，這還是今天中午第一桌菜，香味四散開，大廳里坐著的幾桌人頓時都?抬頭看了過來。

在眾人炯炯的目光中，鄭旭迅拿起筷子，期待得向盤子伸去。

第49章冬瓜蜆子湯

鄭旭最先下筷子的是油燜筍。

俗話說寧可食無肉，不可居無竹，雖然這話強調的是竹子的高雅品格，但其實筍如果做得好，味道比肉還要更?勝一籌。

因為燜之前已經焯過水，去掉了筍的?澀味，所以吃起來並不會苦澀。

雖然用?了濃油赤醬來調味，但依然不掩筍本身的?清?鮮甜，反而使得這道菜的味道更具衝擊力。

除了味道讓人著迷，筍的?口感也是脆嫩嫩的?，尤其是筍尖，嫩得仿佛在?冒水。

鄭旭倒是更?喜歡中段的?部分，比起筍尖更?有嚼頭，被油和醬料裹住，雖然塊頭不小，但味道非常均勻，咸鮮脆香，而且完全不油膩。

「這筍好，我昨天在?路邊上還看到有人賣，我們回去的?時?候可以帶點。」

鄭媽媽也很喜歡這道油燜筍，她昨天看到的?時?候倒是沒動心，但今天一嘗這油燜筍，瞬間就心動了。

雖然比不上小老闆的?手藝，但食材?鮮也很重要嘛。

要不是不好攜帶，她都想讓老公兒子?也去溪水裡撈幾桶蜆子?帶回去了。

嘗過桌上幾道菜後，鄭旭才把視線放到了冬瓜蜆子?湯上。

這湯看起來著實有些清淡，對鄭旭來說並沒有其他菜來得吸引人。

但畢竟吃不上炒蜆子?，總得嘗個鮮。

他盛了碗湯，不太抱希望地?喝了一口，下一秒臉上卻有些呆滯。

看起來如此清淡的?湯，真的?能?有這味道？

屬於?蜆子?的?鮮被激發到了最大，又因為冬瓜的?調和多了份清甜，雖然是還冒著熱氣，但喝起來絲毫不會燥熱，反而消暑去火。

時?筠把煮湯的?火候時?間都把握得正好，既煮出了蜆子?的?味道，又沒有把蜆肉煮得太老，吃起來還是嫩滑彈牙。

冬瓜卻被煮得很綿軟，吸了蜆子?的?味道，吃起來又鮮又清爽，一碗下去舒心解膩，讓人食慾更?加高漲了起來。

其他桌的?菜都還沒上，只能?齊刷刷看著鄭家三個人吃菜。

尤其是鄭旭狼吞虎咽的?樣子?，加上大廳里似有若無的?香味，無一不在?刺激著其他人的?食慾。

還好時?筠動作夠快，他們點好的?菜也66續續上了桌，終於?拯救了這些口水泛濫成災的?客人。

按照時?筠定下的?章程，早飯每天是固定供應不能?單點，只有住宿客人能?定，用?餐則是每天十一點開?始，晚上八點結束，下午兩點到五點休息。

只不過今天剛剛開?業沒幾天，加上是節假日，下午就去掉了休息時?間。