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晚飯煮了米粥,蒸了白面饅頭,一家人喜滋滋的,尤其是幾個小娃子,平時可吃不到白面饅頭的,也就過年過節的時候混一頓。
「來來來,一人一個。」
幾個小屁孩子,李棟揉了揉幾個堂叔腦袋瓜子,一個個還咧嘴傻樂。
「叔,你也吃啊。」
李慶蓉啃著白面饅頭,樂的眯眯眼。
這丫頭真夠饞的,以前怎麼沒發現小姑是這樣的一人呢,李棟嘀咕道。
「吃著呢,有醬豆沒有?」
「醬豆?」
「有是有,怕你們城裡人吃不慣。」
醬豆有些咸而且黑乎乎的,李棟一看得,這醬豆是啥都沒放,不是用西瓜汁當湯水加上剁椒,碎生花生米,燜出來的,這就是霉豆子加鹽晾曬的。
「我來弄,慶枝幫我燒個火。」
李棟搞了點辣椒剁碎了,回到車子裡拿了一瓶豆油。「家裡有小蔥嗎?」
「有。」
「拿兩根過來。」
蒜瓣,辣椒,加點辣椒醬,用油一炸,加上霉豆子醬,李棟帶來調料放一點,這傢伙一弄撒上小蔥花,香味四溢,這可是李棟最愛,當然這個有點油膩的。
多數的李棟喜歡吃燜豆子,黃豆煮熟加上西瓜汁,各色辣椒剁碎,姜剁碎加剁兩半的生花生,點一些白酒,白醋,稍微加一些糖,再加鹽用罈子燜上。
不用時間長,好的話,一個多月就能上桌,酸辣味道最是配米粥和饅頭,當然這種霉豆子醬同樣不錯,只不過西瓜汁晾曬更好看,醬紅色透著甜的。
現在嘛,只能簡單用油過一下,即使如此,香味令饞嘴的李慶蓉鼻子直吸溜。石秀蘭是看的,眼睛直跳,這傢伙熬醬豆竟然還有放油,而且還放不少,這傢伙誰家能吃的起。
果然是城裡人,吃個霉豆子都跟著農村不一樣,李福安家熬霉豆子香味早就飄出院子了,因為老宅基地各家離著都不遠,四周好幾家都聞著味道了。
「福安家,這是幹啥呢,好香啊。」
「中午還有肉香呢。」李慶菊小聲說,嘴巴吧嗒一下饞的很。
「還弄肉了,這不年不節的,咋了,不想過日子了?」
「媽,你不知道吧,福安叔家來客人了,聽說城裡的,人家還是開著小轎車送來的呢。」
「真的。」
這一天都在前邊水渠挖渠,沒回來,中午就在水渠下坡吃的飯,哪裡知道。「啥時候他家還有城裡親戚?」
「我哪裡知道。」
慶剛嘀咕,不過下午的時候慶禹跑來炫耀他的電子手錶,說啥外國人發明的,當時自己看傻眼了,真的一閃一閃的,沒見過的東西。
「這下福安家要發達了,開小轎車親戚,肯定老有錢了。」
「趕緊吃,回去去看看。」
「對對對。」
不定還能沾點好處呢,來客人啥的能不帶些吃的。「慶剛,你不跟著慶禹關係好嘛,回頭問問,這個親戚幹啥的?」
「問這個幹啥?」
「這孩子,問一句不會少一塊肉,不定有啥好處,這以後要是有啥事,能找著人不是。」
李棟可不知道,隨便炸了一個醬,搞的周圍好幾家的不得安生。
「怎麼樣,好不好吃?」
「好吃。」
辣味十足,香味十足,不好吃才怪呢,尤其是放了這麼多油,瞅著都是油星,這傢伙能不好吃。
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