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「豬雜湯好了,要加蔥花和香菜,辣椒,屋裡桌子上擺著呢,自己加,等下我下麵條,對了,廚房裡還有煎餅,鍋巴,要加的自己加啊,我就不招呼大家了。」
滾開泛白的豬雜湯,這算是李棟老手藝了,別說味道真不錯,胡梅都有些意外啊,李棟這樣的年輕老闆,還會做豬雜湯,而且味道還不錯。
「衛軍叔,衛明叔給。」
兩大湯碗加了自己做的千張皮,抓一把香菜,蔥花,舀一勺子紅辣油一澆,再來兩塊餅子,又熱乎又辣乎,還管飽。
「我們自己來。」
「大家趕緊吃,一會我下麵條。」
「胡師傅,小胡老師。」
李棟招呼眾人,沒忘記自己閨女撈了一碗肉多湯少,塞了一餅子。「先吃著,不夠再加。
這傢伙院子可是熱鬧了,加上趕著過來專家組的成員,二三十口子,一大鍋湯,一人一碗就下去大半了,李棟又添加了些水燒火,等會開了下麵條。
專家組這邊,李棟讓胡梅給炒了幾個小菜,下了麵條送過去,切了點牛肉,畢竟人家是一人三十的餐標,不能太不講究。
「誰要麵條,好了。」
大鍋麵條煮好了,李棟招呼大家,這邊沒吃飽的,端著碗過來,加麵條,李棟順便燙了些蔬菜給放進去,再弄幾塊牛肉。
「好嘞。」
下了十多斤小刀面,總算大家吃的肚皮飽飽了,李棟弄了一小碗麵條,弄幾塊滷牛肉,還別說胡梅手藝不錯,味道挺好。「靜怡,來個茶葉蛋。」
「嗯。」
「爸,豬殺好了嗎?」
「剛不都吃了豬雜湯了,當然殺好了。」
李棟被問著一樂。
「李老闆,還有麵條嗎?」
正和閨女說話呢,董瑞和董雪走了過來。「有啊,我給你們下,要青菜不?」
「要一些,謝謝。」
這傢伙李棟覺著自己開麵館都行了,下面的手藝越來越熟練,加上煮豬雜湯,這別說真能開一早餐攤子呢。
「好了,兩碗豬雜湯小刀面好了。」
「謝謝李老闆。」
早飯吃過,大家把碗筷洗刷好,婦女們開始忙活起來按著胡梅吩咐把小鍋子給洗好了。
「酒精爐都先擺放好,等下上菜前再加酒精。」
「好嘞。」
宴席,李棟沒打算搞多少個菜,涼菜就準備兩個,這天冷,主要是鍋子,池城這邊習慣熱乎菜,吃著舒坦,紅燒肉燉粉絲頭,野雞燉蘑菇,羊肉湯,酥炸的小魚鍋子,再來一個臭鱖魚等。
兩個涼菜,滷牛肉,一個黃瓜皮蛋炸花生下酒菜,十點半左右,這邊已經開始擺放碗筷了,鍋子燒的差不多了。
十一點半開席,李棟給專家組打了電話。
院子裡十點之後就一群小娃子跑前跑後了,十來個小孩子卻顯得整個農莊熱鬧幾杯,李靜怡找了一小夥伴,跟著她年紀差不多一小女孩子。
胡梅看著院子跑鬧的孩子,眼裡閃過一絲懷念。
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