倍福文学

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北方的冬天，鮮菜太貴了，不是普通人家吃得起的。

一般到了深秋，氣溫降下來了，就該買大量的耐放的蔬菜回去儲存，留著整個冬天慢慢吃了。

三家人買的都差不多，有土豆、白菜、蘿蔔、大蔥，只清言土豆買的少一些，家裡還有不少紅薯可以吃。

他額外還買了些櫻菜和芥菜疙瘩，邱鶴年每年秋天都要醃他那要酸死人的醃菜，這是給他備的。

還有不到兩月就過年了，趁現在還沒漲價，還買了諸如粉條、干蘑菇、木耳這類很扛放的乾貨。

挨個鋪子問，挨個鋪子比較，連來帶去的也花了大半天時間。

中午就在街上買了幾個素餡餅子，就著路邊賣的熱乎乎的雞蛋湯吃了。

等回到村里，推車一家家卸貨，最後卸到李嬸家，邱鶴年和清言兩人把推車清理乾淨了，才給推到倉房裡放好了。

回到家歇了一陣，清言去外屋做晚飯，邱鶴年則去院子裡看了看天色，然後把大蔥一剁剁靠在牆邊放著，又把蓆子拿出來鋪地上，大白菜也一棵棵擺上去。

明天看著天氣不錯，可以把買回來的菜稍微曬曬。

不過這兩天小雞就不能往出放了，邱鶴年和清言說了一聲，就把雞窩周圍圍了一圈漁網，兩邊固定在雞窩兩側，另兩邊則用兩根插進地里的棍子支撐出個四方形的範圍。

因為漁網夠高，小雞在裡面既有活動的地方，又不會飛出來。

剩下的土豆、蘿蔔就直接放倉房裡，現在氣溫還不低，暫時不會凍，這幾天，邱鶴年計劃著找人在房後挖個地窖，這樣菜放進去可以保存得更好。

他還想著，等菜窖挖好了，趁天冷前再給清言買幾筐蘋果放裡面，留著他每天吃一個，免得再像之前那樣壞了嘴角。

而在外屋忙著做飯的清言，一邊看著熬粥的鍋，一邊琢磨著這兩天得去給邱鶴年買兩雙最厚實的棉鞋，最好是去鋪子裡訂做兩雙帶貂絨里的，兩雙換著穿。

價格是肯定不便宜，但邱鶴年的腳凍傷過，去年冬天雖然養好了，但最近幾年都得格外注意才行，不再犯了才叫真正好了。

而且年前他們肯定還要上山，到時候長時間在外面活動，普通棉鞋可頂不住。

晚飯喝粥吃饅頭，清言炒了個青椒干豆腐皮，用一小塊五花肉燉了今天剛買的油豆角，還放了些葷油提香。

現在的油豆角沒夏天的嫩了，但豆子鼓鼓的，燉好了以後，不少豆子都蹦了出來，浸了豬油，吃起來又面又香，也是很好吃的。

吃過飯，清言洗碗筷，邱鶴年燒了熱水，給他倒進洗碗盆里，自己也倒了一點在桶里，把櫻菜和芥菜疙瘩洗乾淨了。

櫻菜直接去根就好，不需要怎麼處理，芥菜疙瘩則需要去皮，切成條。

都弄好了，邱鶴年就灑了大量粗鹽進去，殺掉菜裡面的水分。