倍福文学

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第13章 醉美金沙（第2页）

赤水河是上天恩赐的宝藏河。

河水富含微量元素和矿物质，是国家级生态保护区。两岸茂盛的红缨子糯高粱（坤沙酱酒原料），随着微风轻轻舞动，粒粒饱满。

金沙虽处于上游，依然享受着上天恩赐的福福缘。中游的茅台镇更是风水宝地

这里四面群山环绕，一水流淌其中，四周高中间低，构成天然盆地，气候冬暖夏热，全年相对少风少雨，微生物在这儿集聚栖息，自由生长。

俗话说：“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血”

。

赤水河两岸的酿酒师傅，甄选红缨子糯高粱为原料、冬小麦制酒曲，取用天然水源，使用千百年恪守的古法酿造技艺，顺应天时，酿造出正宗纯粮酱酒。

很多外地人都有一个疑问：赤水河不是红色的吗？难道当地酿酒师傅要用浑浊的河水，过滤沉淀，然后再酿酒。

其实不是，与寻常河流不同，赤水河会随季节变化，呈现截然不同的生态。

端午节至重阳节，河水呈赤红色，是由于雨季来临，河水湍急，冲刷着两岸的赤红色沙石卷入河中，

重阳节到次年端午节，处于旱季，雨水稀少，赤水河水流缓慢，沙石沉淀河底，河水又恢复清澈透明。

端午赤流，重阳碧波，这就是赤水河独特的魅力。当地人根据天时，“端午制曲，重阳下沙”

，酿造出风味独特的美酒。

因此，赤水河又被称为美酒河。这是老天爷赏饭吃。

邱志毅私下坦言：“凡总眼光独到，不在白酒业这个低谷，根本就不要想12亿拿下沱酒，2亿拿下金茅。”

“金茅要恢复生产，建设新基地，都要拜托您啦！”

凡三谦逊道。

“不客气！你这么看得起我，我也会尽自己的绵薄之力。”

邱志毅当即表态。

由于前期做了许多工作，加上邱志毅穿针引线，经过近2周的考察核实后，双方达成一致。

京信酒业以2亿收购这家中型酒厂，以1.7亿买下工厂附近地皮，以3ooo万支付之前欠缴的职工社保。

前期总计投入4亿，原有职工原则上统一留用，5月以前的拖欠工资，由金沙方面支付；5月以后，由新公司放。

5月22日，各项协议正式签订，款项也全部到位，京信酒业在赤水河上游右岸，拿下酱酒生产基地。

之后，郑文礼、张强、莫言、思想，黔省销售业务员，集团派出的新会计，留在当地，配合新厂长邱志毅工作。

思想还是化名吴迪，作为郑文礼的助理，参与新基地建设，张强则带来了2位内卫及多位保安，专门负责新基地安保。

不过，思想还要先随6晓敏、马艳红回京都，参加完菁华大学本科论文答辩，正式毕业后才能过来。

协议签订后，凡三飞往鹏城。马上就到6月了，他过去陪帆帆参加高考。