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“舅舅,这个比雪糕好吃!”
唐小次的眼睛眯成了月牙。
唐承安也尝了一口,点了点头。
唐小初在笔记本上写道:
老河大夜市炒酸奶,现炒现吃。
酸奶在制冷机上凝固成小卷,口感介于液体和固体之间,柔滑如丝绸。
草莓味酸甜自然,配料新鲜,杏仁片香脆。
比雪糕清爽,不甜腻。
吃完炒酸奶,唐小次的肚子已经圆滚滚的了。他摸了摸肚子,打了一个小小的饱嗝,然后又笑了。
“舅舅,我吃不下了。”
他的声音里有一丝遗憾。
唐承安笑了:“那就不吃了,明天还有机会。”
唐小次点了点头,把纸碗扔进垃圾桶。
老河大夜市不长,从这头走到那头,也就几百米。
但唐无忧带着大家慢慢地走,把整条街从头到尾逛了一遍。
两侧的摊位,一家挨着一家。
有卖烤串的、炸串的、铁板魷鱼、烤生蚝的。
还有卖章鱼小丸子的、鸡蛋汉堡的、烤冷面的、卖麻辣烫的。
每一家,都有自己的特色,每一家都排着队。
空气里的香味,一直在变。
走过烤串的摊位,是孜然和辣椒面的辛香。
走过铁板魷鱼的摊位,是蒜蓉和海鲜的鲜香。
走过烤生蚝的摊位,是蒜蓉和蚝油的浓香。
走过章鱼小丸子的摊位,是面糊和海苔的清香。
每一种味道,都在空气里停留几秒,然后被下一种味道取代,像是一首没有尽头的变奏曲。
唐小次走得很慢,因为他每经过一个摊位都要停下来看看。
不是想吃,他已经吃不下了。
他是想看看,那些东西是怎么做出来的。
他看到了烤串师傅在炭火上翻动肉串的样子,看到了铁板魷鱼师傅用铲子压魷鱼的样子,看到了章鱼小丸子师傅用小铁签翻动丸子的样子。
每一个动作都很快,很熟练,像是练了几千遍、几万遍。
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