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唐承安拍了拍他的肩:“也许有一天,科技发展到足够水平,后人能看到完整的地宫但那时,我们可能已经不在了。
歷史就是这样,一代人只能揭开一层面纱。”
离开秦始皇陵遗址公园时,已是下午。
阳光透过石榴树的枝叶,在青石路上洒下斑驳光影。
唐小次的肚子適时地咕咕叫起来,惹得大家都笑了。
“饿了吧?”
唐无忧揉了揉唐小次的头髮,“走,带你们去吃临潼最有名的美食。”
他们来到陵园附近一家看起来很不起眼的小店,招牌上写着“老临潼石子饃”
。
店里只有四五张桌子,却坐满了食客,空气中瀰漫着一种特殊的焦香。
“石子饃是临潼的特色,”
唐承安一边找座位一边解释,“用烧热的石子烙制而成,外脆內软,很有特色。”
老板娘热情地迎上来,一口浓重的陕西口音:“来啦?
坐坐坐!
吃啥?”
唐无忧点了四份石子饃,又加了两碗豆腐脑和两份凉皮。
等待的时候,唐小初好奇地观察着厨房方向,只见厨师将揉好的面饼放在铺满滚烫黑石子的铁板上,再盖上一层石子.
不一会儿,面饼就鼓胀起来,散发出诱人的麦香。
石子饃上桌时,表面凹凸不平,印着石子的纹路。
唐小次小心翼翼地咬了一口:“好脆!
里面是软的!”
“这个要夹菜吃,”
唐承安示范着,将石子饃掰开,夹入特製的酱菜和滷肉。
唐小初则注意到饃的不同寻常:“这种烹飪方法很古老吧?”
“据说有两千多年歷史了,”
唐无忧边吃边说,“可能是古代行军打仗时发明的简便烹飪法。
石子容易加热,保存热量时间长,很適合野外製作食物。”
豆腐脑是咸口的,浇着特製的滷汁,里面有黄花菜、木耳和肉末。
凉皮筋道爽滑,配着油泼辣子和醋,酸辣开胃。
简单的食物,却有着地道的陕西风味。
吃完小吃,唐小次意犹未尽:“还有没有别的呀?”
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