倍福文学

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第53章（第1页）

离儿和二疤商量后，决定早早把这大肥猪宰杀了，毕竟这山上地方小没处养，况且现在才二月份，正是凉快的时候，这肉也不会很快臭掉，吃不完的猪肉拿到镇子上去卖了赚几贯钱也好。

刘二宝听说两人要杀猪，便推迟了行程，决定帮着二疤一块处理这肥猪，说到杀猪，他刘二宝可是这方面的高手，以前在自家的时候都是他和大哥一块杀猪。

说干就干，两人一块将大肥猪抬到离竹屋较远的地方，准备好行头，刀、盆，剪刀，大瓷碗等东西一样不落，有村民看到两人准备杀猪，都好奇地围了过去，一些村妇还是不敢看这场面的，大多同离儿一般躲在家中，听着那一阵阵凄惨的猪叫声，浑身起鸡皮疙瘩。

嗷嗷的猪叫声持续了一会儿便不见了声响，离儿想出去看看，但又怕见到那血腥场面，只好呆在家中陪两个小家伙。围着的村民见那猪已杀，剩下的就是开膛破肚，觉得没啥意思也便散了开。

二疤见刘二宝手起刀落，动作相当熟练，不禁啧啧称赞，自己平日里杀的野兔山鸡不少，也不及这刘二宝动作利索。鲜红的猪血从脖子汩汩流到了大瓷碗里，装了满满三大碗，刘二宝当时就纳闷不已，为何尤君洛要接这猪血，刚开始还以为他是怕猪血污了这土地，直到后来二疤说是拿来吃，他硬是愣了半天没反应过来。

“尤大哥，这猪血咋个吃法”

刘二宝一副虚心请教样。

二疤呵呵笑了笑，他以往每每杀鸡的时候，小媳妇都会用碗接满一碗鸡血，等那鸡血凝结成块便拿来炒着吃，味道很不错。杀猪前，小媳妇还专门嘱咐，要留着这猪血还有小肠。大肠可以吃，这个二疤是知道的，不晓得小媳妇要这小肠作甚。况且，处理那满是猪粪的大肠已经能把他熏死了，到时候还要清理小肠，二疤想想就郁闷，小媳妇肯定会嫌弃他一身猪粪味儿，连抱都不让他抱了。

听二疤说了这猪血的吃法，刘二宝恍然大悟，决定回去以后试试。亏他以前把那些猪血都倒掉了，如今才知道这东西能吃，简直就是浪费啊。

其实，离儿以为在这里是兴吃猪血的，后来才现这里根本没这个吃法。这吃法她倒是没有告诉很多人，毕竟若那吃的猪或者山鸡什么的带了病，吃它们的血后容易被感染。刚开始，她和二疤也是偶尔才吃，好多时候都是将那些东西扔了的。好在这山上的野味儿都是没病的，他们吃的次数才渐渐多了起来。

刘二宝将肥猪破了肚，和二疤一块处理里面的内脏，什么猪肝、猪肺、猪心都洗了好几遍才单独放进一个盆中。二疤见刘二宝要取大肠，连忙伸手阻止，“二宝兄弟，这个东西脏，还是我自己来处理吧。”

“哎呀，尤大哥这说的啥话，我又没少干这活儿，哪有脏不脏的，回头洗洗手就成了，这会儿脏了，到时候吃着这肥大肠可是香喷喷得很。”

刘二宝呵呵笑道，已经捞出那满是猪粪的大肠，拿起剪刀就开始破肠，将那猪粪仔细掏了出来，二疤连忙打来一盆水，给刘二宝冲着洗大肠，就这么来回洗了十来遍才算洗了个彻底。见刘二宝要取出那小肠扔掉，二疤笑着阻止道“这个留着，你嫂子特意嘱咐过。”

刘二宝挠挠脑袋，“这小肠上一点儿肉都没，拿来做啥而且里面也尽是快要变成粪便的吃食，处理起来麻烦得很。”

“你嫂子让留着就留着吧。”

二疤无奈摇摇头道，小心地取出那一长溜小肠，仔细挤出那里面的食物，虽不及那大肠中的粪便臭，也是熏人得很。

刘二宝见状，连忙拾起剪刀就要去破肠。

“二宝兄弟，使不得使不得。”

二疤连忙道，护住了小肠，“你嫂子说了，这小肠不能损坏，只能挤出里面的脏物。”

刘二宝觉得这个嫂子的要求怪得很，而这尤君洛啥都不问，竟由着她了。这媳妇也能这样宠不过，尤大哥都不说啥，他一个外人更没有必要说啥，只是帮着他一块清理这小肠。里面的东西清理干净后又用清水来回洗了十几二十遍，虽说如此，这臭味还是难消。

花了一个大早上，两人算是初步处理了这整头猪，二疤将那些内脏拿清水又洗了好几遍，刘二宝则用大砍刀开始砍肉，将那猪排骨剔了下来，还有那肥猪腿儿都分别割了下来，又忙活了好一阵子才算完事，这会儿太阳都升得老高了。

“二宝兄弟，这次你可帮了大哥不少忙。”

二疤伸手拍了拍刘二宝的肩膀，笑道。

“尤大哥又跟我客气了，这都是小事一桩，算不得啥。不过”

刘二宝嘿嘿笑着，又开始挠头，“估计又要在大哥家住一晚上了。这样的话，我还能多蹭几顿嫂子做的饭。”

二疤微愣，然后哈哈笑出声，“二宝兄弟想住多久都行，你大哥这儿刚好有住的地方。我让你嫂子多露几手，你小子可以一饱口福了。”

离儿等到两人都忙完了，就急急开始做饭，见那肥猪身上的大骨头都剔了出来，便取了四根大骨头准备炖汤喝，汤中放好各种作料，还有花生米，炖上个大半时辰，那香味扑鼻，刘二宝抿了抿嘴，搓搓手，迫不及待了。离儿另外还将那猪血切成块，和着缸里腌制的酸辣椒炒来吃。一旁的刘二宝看得咋舌，还没看够就被二疤拽着离开了厨房。

“二宝兄弟是客人，就先坐在这儿等吧，我去厨房帮帮你嫂子。”

二疤将刘二宝按在椅子上，转身奔去小厨房。厨房里烟雾弥漫，全是香味。二疤深深吸了一口气，然后帮助离儿打下手。