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第62章 第 62 章(第3页)

孟黎

孟黎仿佛听到了惊天大八卦一样,一把把江一甜拉过来,压低了声音“快说快说,他干什么了”

被孟黎这么一问,本来没什么的,但是江一甜莫名觉得有些有些羞赧了起来。

在孟黎的催促之下,她的话都说的断断续续了。

“没、没什么啦,就是他、他在学校里假装不认识我诶,还一本正经地找我来问物理我的物理还是他教的好不好他就是故意使坏”

不知道为什么,她说完之后,孟黎的表情有些失望。

孟黎的酒店计划还在紧锣密鼓地进行,后厨的人员已经招得差不多了,现在就是在培训期了。江一甜今天来,就是来指点一下他们对于菜谱的了解情况,还有实际应用当中的一些问题。

厨房里面都是二十多岁的壮小伙,一手就能颠得起大铁锅。在孟黎的要求之下,他们对江一甜尊敬无比,江一甜说啥他们就做啥,一口一个师父,喊得别提多勤快了。

孟黎是个小心谨慎的人,一个学徒不会负责全部的菜肴,每个人会几道菜,彼此也有相互重叠的部分,防止有人临时不能来上班。

“快,这个时候快要放淮山了,切滚刀。”

路过一个学徒的时候,江一甜嘱咐了一句。

那边那个在煲虫草老鸭汤,江一甜凑过去一看,就现虫草放早了,还有几味药材放得晚,这样药性炖不出来。

这一天下来她就在厨房里头打转,盯着这个,又看看那个,总算是让学徒们亮了一下学到的新本事。

到最后,江一甜也进了厨房,小露了一手,也顺便给这些学徒做个示范。

这一次,她做的是个山珍汤。

这份汤的主要原料是鸡枞和牛肝菌,还有其他的菌类、竹笋、药材做配,每一味药材加入的时间都有讲究,最后炖出来的汤,全是山菌特有的鲜甜味道。

可能是原料难得,那本药食录里面对这道菜的实践描述最少,但是对它的功效也是大加夸赞,说它不仅味道绝佳,对于调养身体更是作用非凡,最适合给体虚的人进补。

这份汤足足炖了有一个下午,最后一揭开锅盖,整个厨房都震动了。

清代诗人赵翼曾经说过鸡枞“鲜于锦雉膏,腴于锦雀腹”

,可见鸡枞的味道有多么鲜美。

那股鲜甜的菌类芳香,在周遭的肉香当中,竟是格外具有穿透力。

汤炖得不多,一人只能尝一小碗。

汤汁一入口,孟黎就出了一声满足的叹息,汤汁鲜美得让她觉得不可思议。菌类多鲜美,竹笋也有清香,各种山珍结合在一起,汇聚成了一股特殊的细腻鲜甜,一口下去,让人觉得珍馐美味也不过与此了。

崔泽之眼巴巴地看着最后的一个小碗。

江一甜平静地注视了他一眼,他默默地把手缩了回去,咬着筷子尖,表情格外的委屈,哪有在教室里面神采飞扬,凑过来要向江一甜“请教”

物理的那个得意架势。

好香哦,他真的好想吃

果然人不能太得意,乐极会生悲的

他就是瞧着江一甜窘迫的样子特别可爱,忍不住多逗可以下。

现在倒好,这么好喝的汤在眼前,他一口都喝不上。

崔泽之委屈巴巴地夹着菜吃,其他人做的菜确实味道还不错,但是在他眼里完全失去了诱惑力。

江一甜看着他吃饭如吃药的这个架势就想笑,最后还是把那碗汤给他推了过去。

一口汤下肚,崔泽之幸福地眼睛都要眯起来了。

他没注意到,就在他的身边,6霖和孟黎交换了一个眼神。

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