倍福文学

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第151章 卤水拼盘（第1页）

顾依依在前几日就有了想法。

上次的卤大肠已然不能满足美食楼，更何况还有越来越多的人效仿，到时候镇上恢复营生后，这东西就赚不了几个钱。

更何况她从里正那要来的几间铺子总不能空着。

于是昨日便托人从镇上村民那买来了一些自家养的东西。

而且还是别人杀好的。

光是鸭子就有好几只，又有鸡，猪蹄，猪下水等，还有一些素菜，将他们处理好后，分别放到卤水锅里。

这次的卤水锅还是上次制作卤大肠的老卤水，不过还添加了一些别的香料，根据当地人的口味做成了咸甜口，辣椒并没那么多，可那味道，一开盖子马上飘香十里！

将剁好的鸭货和猪下水统统下锅，白花花的皮慢慢成了棕褐色。

不仅如此，她还做了一点下酒菜，凉拌猪耳朵，油炸花生米，再拍了点黄瓜。

又额外煮了火锅汤，热了之后叫梅公子架到院里的灶台上，看到红油翻滚，闻到满厨房的卤料味，梅公子都忍不住的垂涎三尺。

“沈夫人，这些是何物？如此之香！我看京都会宾楼的厨子都比不过你。”

顾依依笑了笑：“那是当然，他们若是能比得过我，那我还赚什么钱！”

她一边捞料一边摆盘，整整两个小时的忙活后，终于将院子里的大桌子摆满了。

看到那满满的荤素美食桌，孩子们已经夸张到嘴巴都合不拢的状态了！

“哇！！！娘亲！！这也太香了吧？！”

三宝这次是真实的馋到流口水了，早在卤鸭货的时候，他就趴在窗台上垂涎。

要不是顾依依不让他们进，三宝早就进去蹭吃了。

这下美食在前，哪还忍得住。

就连沈长风都惊讶几分，但为了不让眼睛露馅，他表现得算是最平静的。

顾依依挨个为他们介绍。

“这一桌啊，可是我精心制作的秘方美食。这些比之前的卤大肠还要精细，统称卤味拼盘。而这个锅呢，就是万香锅，哪怕你把鞋底煮进去都好吃。”

她这么一说，还真有种想让人去煮鞋底的冲动。

一番介绍下来，三个孩子已经按捺不住了。

可是这些鸭杂鸡杂，还有可怕的鸭头，他们可是从来没吃过，一时间也不敢下口。

顾依依先给他们每人一个鸭头：“这就是卤货极品，先尝尝。”

二宝看到那鸭脑袋，有些害怕：“娘亲，我们真的要吃鸭子的脑袋吗？”

“鸭子浑身都是宝，脑袋更软糯，尝尝。”