倍福文学

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第41章 洛洛酿桃花酿（第1页）

毕竟现在最好的地，在没有灾荒的时候，亩产也才二百斤。这下不说工钱，每亩也能分到三百斤粮食。还是净得的，不用再缴税的。如果大家不放心，可以把粮食抵工钱。每个月大家都能领到粮食吃。随后洛洛还准备建藕粉加工厂，魔芋加工厂，豆制品加工厂等。这样在不是农忙的季节，只要不懒，大家还能赚到更多的钱。日子会越过越好。

族里老少一共大概有五百人左右。可以招些青壮年过来，待遇跟其他人一样，再去附近的村子找些人。不过加工厂要先招自己家的人。但是也要保证人安分，不生事，不把厂里的核心技术往外说。就是不知道可靠不可靠。但是在这个古代，族人是最难缠的，打断骨头连着筋。只要不是太过分，洛洛还是愿意带带他们的。而且有丽莎在呢。

因为洛洛要挖渠，还要挖一个五十亩的池塘。种莲藕，带附近种魔芋等的地一共要占八十亩。还要种水稻等粮食作物。人少了可不行。不过这样一来，就相当于造福一方百姓了。

安排完种地、挖渠事宜，洛洛又招呼大福白芍留下，让他俩商量一下开店的事，把菜单排一下写出来。随后安排人手跟着他俩学做饭。

把那四个经营熟手叫过来。准备开店事宜。

洛洛先给他们说了要开什么铺子，然后给他们每人二百两储备银子，让他们四人先去附近镇上考察，然后回来写一份计划书。洛洛看了后过关，就算合格，拿着这二百两就开始开店。这中间有事可以随时呼唤洛洛。洛洛可以跟他们沟通。

白芷她们还是去采桃花。回来捡了洗净晾干。

然后又开始跟施国威商量建学校的事。将军的建议是去外面建。因为谷里缺的东西太多，根本不适合长时间住人。来回运着也麻烦。而且，住的人多阳气过盛，会破坏风水的。

洛洛说好，让孙长月他们建完居民屋，就建学校。等学校建好便开始招生。到时候让施国威的兵到时候乔装打扮混进来。

说完事情施国威又表示，自己已经好的差不多了。就想去军队里转转。

洛洛想了想，总不让施国威出去也不是事，就让圣手陪着去吧。顺便在部队里先开始教学。石头他们还要建房子。一时也抽不开身来学习。

不过想到施国威和圣手出行不方便，就让丽莎给准备了一只鹰，起名天星，顺便把许给施国威的储物戒也给了他，并让他先带走十万斤粮食，还有其他的蔬菜和鱼呀，鸡呀，猪呀，羊呀等等若干。

还带了不少幼畜让他们自己养。地种不了，可以搞养殖呀。这样才能慢慢自己养活自己，而不是啥都靠外面支援。一断供给，就傻脸了。而且系统提供的幼仔，都是好养活，而且营养价值很高的品种。这样下去，可以改变一个军队的体质。增加军队的战斗力。

洛洛还想到了现代的芽苗菜，想着回头培训一下，让他们抽人学一下。就有菜吃了。

虽然丽莎升了级，现在可提供的东西多了不少，可是最近要搞建设，缺钱呀。存不住东西。大部分都卖了。再加上要安排一个挖沟渠的机器人晚上干活。还要购买种子啦，农药肥料等等吧。这不是又添了一只鹰，等下还不知道添什么呢。反正洛洛挣钱的度是永远比不上她花钱的度。所以总是缺钱。

人都打走了，洛洛想了一下，准备做桃花酿。回头还得把桃胶处理了。

虽然桃花酿的做法印在脑海里，但是洛洛毕竟是来到这个世界后第一次做。所以洛洛准备自己先做一批，然后经验丰富了再交给白芍。洛洛把晾晒好的桃花收进空间，把做桃花酿的东西都收进空间里。然后跟大家告别说回去有事，坐上天鹰回家庙去了。

洛洛回到家庙，先看了看大山和闪电都在工作。跟他俩打了招呼就进去空间去酿酒了。

酿酒谚语有一句，‘水乃酒之魂，好水酿好酒。’可见水的重要性。

不同的酿酒微生物喜欢的酸碱度不同，因此水的不同酸碱度会导致代谢产物的不同，这就造成不同品质的酒。

而且酿造用水中所含的成分也是影响酿酒微生物作用的重要因素。必须使用含有有益于微生物生长和酶的形成的水，水中的无机成分有几十上百种，它们在酒的生产过程中起着不同的作用。例如磷、钾等有效成分是微生物生长的养分和酵的促进剂，倘若磷和钾不足时，曲霉生长缓慢，曲温上升慢，酵母生长不良，繁殖度不高。

因此，水和水的成分，通过微生物相互来影响酒的口感。

洛洛的空间水，不用说是洛洛的不二选择。所以洛洛进到空间更容易操作。

洛洛进到空间别墅，走进厨房。空间里是无菌的。所有的东西都是干干净净整整齐齐的。洛洛又把厨房里所有的东西都清洗了一遍又消了毒。（疑心病）洛洛拿出做酒用的笼，糯米，酒曲，还有装酒用的罐子镊子等进行了消毒。

洛洛早上起来的时候，吩咐丽莎先用消过毒的大盆把准备好的糯米用山泉水洗了两三遍。然后用山泉水泡上。这时候差不多也四五个小时了。

洛洛拿出大锅加水开火烧水。她现在需要做的是，把等会儿冲米用的凉开水烧好，放凉。

再把泡好的糯米蒸好，摊开用晾凉的凉开水把糯米冲凉。再把酒曲拌进去搅匀。

洛洛先把水烧开，把竹筒煮五分钟，捞出。换水继续烧水，这次，洛洛加了桃花瓣进去。等水开继续煮五分钟。用笊篱把桃花瓣捞出。把水倒在大盆里放山泉水里降温。再添水加桃花瓣烧水，水开烧五分钟，用笊篱把桃花瓣捞出。

这时候米也泡好了，把泡好的米下锅煮两到三分钟。再捞出倒进煮好的竹筒里。锅里水换掉，把装好米的竹筒放进去，水里加桃花继续煮。烧开，定时三十分钟。

等定时器响的时候，把蒸好的米倒出来，倒在大盆里，放到山泉水里降温到4o度，再把米倒在笼上，拿刚才降过温的桃花水冲米，边冲边搅拌，使大米粒粒分明而且使米的温度达到3o度。把酒曲按比例倒进去拌匀。

把做酒用的大罐子拿出来，一层糯米饭按实，一层桃花瓣，一层糯米饭按实，一层桃花瓣……铺满整个酒坛，拿擀面杖在中间捣个酒窝。加水、加酒曲、加洛洛的秘密武器，盖好盖子。放到恒温酵室酵。

……

做的过程中带无菌手套。用的东西必须全部无菌。无论哪一步出错，都酿不出好酒。