倍福文学

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第2952章 团宠福娃60（第2页）

荼粟是话音刚落，夏泽昕就点点头，结结巴巴的说着。

“好，既然……如此……的……话，那……吃完……我……带你……继续……去吃，吃……各种……各样……的……美食。”

“好！”

荼粟点头说好，而夏泽昕却也默默的看着荼粟，和荼粟一起聊天。

但是，其实说的大部分都只有荼粟而已，结巴的夏泽昕一直都是在听荼粟的。

很快的，京都烤鸭就上菜了，那烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚。

这让荼粟不由得想到了后世在书中看过的关于介绍烤鸭的话。

据传“京都烤鸭”

历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”

。

元朝天历年间的御医忽思慧所着《饮膳正要》中有“烧鸭子”

的记载，烧鸭子就是“叉烧鸭”

，是最早的一种烤鸭。

而“京都烤鸭”

则始于明朝。

朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香。

清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为“烤鸭“。

而“京都烤鸭”

的吃法有很多种，荼粟知道的就有三种了。

第一种方吃法：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。

第二种吃法：蒜泥加酱油，也可配萝卜条，黄瓜条等。