倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第274章 何雨柱的婚事（第4页）

吃完饭。

夫妻两个回到医院家属院小院儿，秦淮茹就说夏天快过去了，也不是经常使用电扇，干脆收起来得了。

李平安摇摇头说道：“先放着吧，万一温度升高呢，下次电工来咱们家收电费的时候再说吧！”

秦淮茹“嗯”

了一声，让李平安将自己身上的衣服换了，她也换了衣服，将两人换下来的衣服拿到院子里洗了。

白天跑了一上午，两人的衣服上都出汗了。

儿子躺在床上也不哭，李平安到水槽旁边帮着秦淮茹打水。

打完水，洗衣机正洗着衣服的时候秦淮茹就问梅姨的事情，她没到集市上去看过，也不知道生意究竟如何。

李平安说道：“你就别再担心了，生意应该不错，就算她到京城大学医院药房当了主管也不会比她做生意得到的钱多的！”

秦淮茹微笑着没有多问。

李平安也是一阵头大，明年就要分片儿进行公私合营了，梅姨的生意怕是做不长久，将来如何谁又说的准？

他并没有和秦淮茹说这些事情，免得她闹心。

夏天衣服干的快，天黑的晚，夫妻两个等到衣服晾干了之后才睡觉。

李林和李平安父子都说过不能再要何雨柱送过来的吃食，徐氏自然是不会再要。

何雨柱往李家送了好几次吃食徐氏都没有要。

贾张氏看着何雨柱一次一次的被拒绝，拿着食物回到中院儿从贾家门口经过，心中想道：“徐氏也真是的，将礼物收下不给他办事儿不就完了吗，还有傻柱这家伙，大家都是邻居，李家不要的东西就不能给我们贾家送一点儿？那么多食物，兄妹两个吃的完吗？”

李平安不搭理，何雨柱这家伙只能自己去打听谭青青的事情，还真让他打听出一点儿消息，再加上这家伙在八宝楼也待过一段时间，还真将谭家菜、谭氏、谭青青甚至是他当初那个师嫂谭欣之间的关系摸了个大概。

谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”

。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，“长于干货制”

，“精于高汤老火烹饪海八珍”

。

在融合了东西南北、官府市井的烹饪技法后，自成一派，从而创立了华夏菜肴的一个巅峰，与“孔府菜”

、“随园菜”

并称为华夏三大官府名菜。

谭家菜是由谭宗浚开创的，但是却是由他儿子谭瑑青扬光大的。

清末谭瑑青把家从西四羊肉胡同搬迁至菜市口的米市胡同开始在家营业，经营他父亲曾经开创的谭家菜。

从谭瑑青在家开始接待食客的第一天起，标志着曾经显赫一时的官府私家菜开始进入到一个生意时代。

所有后厨的事务都是由他的三姨太赵荔凤负责打理。

抗战后谭宗浚、谭瑑青、赵荔凤先后辞世，“谭家菜”

由谭家大小姐谭令柔勉强主持打理，后厨则由当年给三姨太当帮工的彭长海主灶。

解方后谭令柔不再经营谭家菜，从此谭家菜进入无谭时期。

掌灶大厨彭长海没有去处，便率领冷荤师弟崔鸣鹤、白案师妹吴金秀搬出谭家，在南城果子巷另起炉灶，依旧经营“谭家菜”

。

真要说起来。

赵荔凤才是谭家菜的集大成者，现在在果子巷经营谭家菜的那帮人未必都得到了真传，毕竟只是一些帮工又不是谭家人。