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第695章 十斤的小貓咪一百斤壞心思陳燕（第4页）

「所有人都夸墩墩懂事乖巧，就你一直說我們壞……燕寶，你應該從自己身上找找原因了。」

林旭把青提的皮剝好，約莫魚肉醃得差不多了，便架上油鍋，準備炸制。

很快，油溫升高，他將切好的魚片掛上乾粉，一片片下到鍋里。

魚片原本軟乎乎的，上面的花刀也不是很明顯，但下進油鍋里之後，魚皮快收縮，魚肉曲成肉卷，上面的花刀也豎起來，直直向外乍開。

沈佳悅看了一眼：

「哇，跟魷魚卷有點像啊，不知道魷魚做成糖醋味好不好吃。」

旁邊的邱耀祖說道：

「一般不這麼搭配，會有腥味，魷魚卷可以用醋椒汁、酸辣汁、香辣汁、鮮辣汁、豉油汁、黑椒汁等調料進行澆汁，味道都不錯。」

相對於其它料汁來說，糖醋汁壓制腥味的能力不足，所以一般不會做成魷魚卷。

沈佳悅沒想到還有這種區別，她聽著這些味道的澆汁，好想挨個兒嘗嘗。

林旭把魚肉卷炸出來，摞著在盤子裡擺了一排，再加上魚頭魚尾，點綴一圈綠色的青提，魚眼塞上櫻桃，魚嘴也放一顆青提。

全部準備妥當，開始做糖醋汁，做好往魚身上魚頭魚尾上一澆，齊活！

一根根擺放整齊的魚肉卷，上面掛著紅潤的糖醋汁，看起來就非常好吃，加上優美的造型，讓這道菜頓時變得亮眼起來。

「哇哈哈，一個人享受這麼大一盤魚肉，我原諒墩墩的調皮啦！」

陳燕滿臉激動的聞了聞盤中的魚肉，又拍了幾張照片，然後她拿起筷子，雙手遞給了邱耀祖：

「邱伯您是行家，給把把關，看看有什麼不足，您不動筷我不敢吃。」

邱耀祖沒想到這丫頭雖然嘁嘁喳喳的，還挺有禮貌。

他也沒客氣，接過筷子，夾著一根魚肉卷嘗了嘗，糖醋汁酸甜味美，魚卷外酥里嫩，吃起來很美味。

認真品味一番後，他笑著說道：

「要是把點綴的青提換成葡萄，再用葡萄汁熬糖醋汁，花刀改一下，做出來就是當年獲得金獎的葡萄魚了，小旭回頭可以試試，味道不錯。」

葡萄魚？

林旭一聽這個名字，還真想試試。

自家乖寶寶的嘴巴這麼饞，不做一次肯定不答應的。

果然，他正想著，沈佳悅便說道：

「葡萄魚，聽起來就好好吃，旭寶你有時間給我做一次好不好？我想嘗嘗。」

林旭自然不會拒絕：

「行啊，不忙了我研究一下。」

邱耀祖品嘗過後，陳燕重拿了雙筷子，大口大口的吃了起來。

原本想著嘗嘗味道就行了，該減肥還繼續減肥，但酸甜味入口後，食慾就被徹底調動起來。

炸物本就容易激發出胃口，這要再加上增進食慾的糖醋汁，那效果，真是讓人一秒變成大胃王。

陳燕雖然口口聲聲說這條魚是她一個人的，但吃了兩口之後，還是沒忘自己表妹：

「悅悅你也吃，我再把舒寶寶喊上來，大家一塊兒吃。」

哼哼，真要一個人吃完一整條魚，熱量絕對會爆棚。

相對來說，還是跟大家分享一下比較好。