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第684章 墩墩 身為高貴的喵星人就得吃點（第1页）
「這也太漂亮了吧？」
沈佳悅把特寫拍完，準備調整機位拍試吃，魏乾他們走進來，看到漂浮在湯麵上的蝴蝶，全都忍不住驚嘆起來。
他們知道蝴蝶海參，也見過圖片。
但圖片是靜態的，根本沒有這種漂浮在湯麵上的震撼感。
朱勇小聲說道：
「之前那些老師傅都說蝴蝶海參是最不實惠的海參菜品，沒想到這麼漂亮，感覺錢都花顏值上了。」
清澈如同開水一樣的高湯，像是活過來一樣的黑邊大蝴蝶，真的非常有衝擊力。
林旭對他們說道：
「馬上要拍試吃環節了，拍完就讓我師兄和袁總廚教你們這道菜的做法，只要手穩一點，難度不是很大。」
普通人做，難度肯定不小。
但魏乾朱勇莊一舟等人都是釣魚台和燕京飯店來的，廚藝高，基本功紮實，這樣的人做蝴蝶海參，上手肯定容易一些。
別的不說，光刀工什麼的，就能把普通人甩開好幾條街。
聽了這話，大家立馬去了廚房門口，準備等拍攝結束再進來。
今天因為有兩位釣魚台的總廚在，就不適合讓沈佳悅做點評了，畢竟謝保民和袁德彪的咖位太高，需要專業人士才能品出菜品的精彩之處和廚師的良苦用心。
假如只是牛嚼牡丹一樣狂吃一通，然後再夸一句好吃，未免太過暴殄天物。
今天試吃的人此時已經到了，正是耿立山。
其他人品評老謝和袁德彪的手藝，多少都有些不合適，但耿立山就沒這方面的顧慮了。
他既是美食家，同時也是文化名人，正適合做點評。
先不說點評的客觀與否，光他每次品嘗都能說出一大推專業術語以及美食典故，就讓人很舒服。
做菜的廚師心裡舒服，看視頻的網友也舒服。
「路上有點堵車耽擱了……做好了已經？那我趕緊開始。」
耿立山今天沒有去歡樂傳媒，而是跟任崇墨去北大參加了文化圈的一個座談會，結束後門口圍著的學生太多，導致他來得有點晚。
林旭說道：
「不晚不晚，剛做出來，您來得正好。」
耿立山走到工作檯前，隨意掃了一眼盤中的蝴蝶，臉上頓時露出了震驚的表情：
「嚯，這蝴蝶，跟活過來了一樣，三位這手藝，真是讓我大開眼界，就沖這活過來的蝴蝶，今天這一趟跑得也值。」
蝴蝶海參是一道靠顏值取勝的菜品，可能有很多缺點，但只要賣相好，就是值的。
就跟跑車一樣，你可以指出一堆缺點，什麼底盤低，油耗高，還不能載人拉貨，但只要夠帥氣漂亮，就不缺消費者。
這是一道讓顧客心甘情願為顏值買單的菜品。
假如拋開顏值，這道菜滿是缺點，肉少不實惠，湯淺不夠分，一整份吃下去，甚至還沒半個饅頭有飽腹感。
但定價的話，高檔飯店至少得三位數起步，賣到399、499之類的價位也不稀奇。
雖然覺得不划算，但願意掏腰包的卻大有人在。
沈佳悅嘟囔道：
「這道菜跟我一樣，除了長得漂亮，一無是處。」
林旭：？？？？？？？？
你這是變著法子夸自己嗎？
耿立山準備妥當，試吃便開始了。
「雖然我自詡是美食家，從年輕那會兒一路走來，吃過不少好吃的，但我印象比較深刻的，就是蝴蝶海參了。」
耿立山沒有直接試吃，而是看著鏡頭，說著對這道菜的認識。
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