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第654章 平民版蒸鹿尾居然很好吃真正的(第2页)

沈國富一聽,狠狠瞪了不遠處的閨女一眼。

好端端的一道蒸鹿尾,非得說什麼帶餡兒的大腸,幸好跑過來看了,否則絕對會錯過這道美味。

平民版的蒸鹿尾在燕京以及周邊都挺流行,老沈對這道菜不陌生,甚至一度覺得這是一道非常經典的下酒菜。

現在既然女婿做了,那高低是要嘗嘗的。

趁著韓主任還沒上來,悄悄打開廚房門口的一個柜子,從裡面拿出一瓶還剩下一多半的水井坊,隨即又給崔清遠發了條微信:

「崔教授,晚上店裡有蒸鹿尾,要不忙的話記得來吃飯,整兩杯。」

哼哼,想要吃得好,酒友少不了。

只要有外人在,韓主任一般是不會制止喝酒的。

再說這麼這麼好的一道下酒菜,不喝點酒,太對不起女婿的手藝了。

很快,崔清遠就發了條消息:

「蒸鹿尾?老黃不是說鹿尾巴還沒到呢嗎?等著,我實驗結束就過去。」

要說別的,崔清遠可能沒時間,但要說有美食,那老崔還是很積極的。

通知完酒友,老沈這才坐在卡座上,問起了今天車展的事情。

沈佳悅說道:

「好多人,跟趕集一樣,不是說現在經濟不好嗎?為什麼還這麼多人排著隊買豪車?」

沈國富從桌上抓了把南瓜子,邊嗑邊說道:

「經濟形式整體呈現下行趨勢,又不是全民失業,有錢人還是不少的,前幾天不是說居民存款量創高嘛,這其實就是經濟不好的表現,大家擔心未來收入會降低,所以才不敢花錢,把錢存起來應急。」

老沈雖然沒上過大學,但畢竟是生意人,對金融方面的理解還是很深的。

正聊著,林旭對他說道:

「你和我二舅的車好像已經裝船了,大概月底能入關。」

「那正好,車作為獎勵給你二舅,他的那台車給那位副總,另外再添置兩台路虎和衛士吧,儘可能開suV,這樣比較符合馬場的氣質。」

對於這些,林旭倒是沒什麼意見,反正現在是起步階段,得把場面撐起來。

回頭等各種名馬引進過來,比如貴氣十足的阿哈爾捷金馬,體重過一噸的夏爾馬,度之王純血馬,以及血脈古老的阿拉伯馬等等。

只要將這些馬引進,整個馬場立馬就能煥發出生機。

回頭再引進一批野馬,圈養在景區深處的山谷中,每天看著這些馬匹在草場中飛奔,絕對會成為一景。

沒多久,鍋里的大腸蒸好。

林旭掀開鍋蓋,聞到一股好聞的香味。

這種味道很特別,有豬大腸特有的臟器氣味兒,也有豬肝和豬血的鮮味,同時還有芝麻香油和芝麻醬的味道。

總之,很好聞,讓人有種想吃一口的衝動。

「聞著不錯啊。」

馬志強端著熱好的菜往外走,聞到味道,忍不住吸了吸鼻子。

林旭說道:

「等會兒都嘗嘗,不過現在還不能吃,還得晾一下。」

此時,豬大腸非常軟爛,而裡面的豬肝和豬血也因為太熱的緣故,並沒有真正的凝固。

需要稍稍晾一下,這樣外面的大腸重變得筋道,裡面的豬肝也凝固成塊,這個時候再切成段,蘸著蘸汁或者直接吃,味道都級好。

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