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第621章 製做武定涼雞墩墩 沒錯本喵就（第4页）

有這時間，開車帶著墩墩去郊區玩兒多爽啊，再把喬治和佩琪一塊兒帶上，讓三隻貓貓感受一下野外的春色，應該更符合她的想法。

「要是她們都瘦了就我沒瘦，你可不能嫌棄我。」

沈佳悅有些後悔早上吃那麼多麵條了，應該跟燕寶一樣，吃白水蛋和全麥三明治，低脂飲食，這樣才健康。

林旭捏了捏她的臉蛋：

「咋會嫌棄呢，我寶寶的身材剛剛好，比排骨精可好多了……再說了，別看她們騎行很來勁，萬一到了密雲大吃大喝，說不定還增肥呢。」

密雲那邊可有不少地鍋雞、鐵鍋燉大鵝之類的農家菜，不信這些意志不堅定的人能忍得住。

聽了自家旭寶的安慰，沈佳悅這才重高興了起來。

她拿起手機，剛準備反駁陳燕兩句，突然看到婆婆發了條在服務區買水果的動態：

「服務區的水果可真貴，小門小戶的真吃不起。」

沈佳悅隨手點了個贊，剛要划過，突然看到服務區的名字，頓時好奇起來……誒？這不是來京城路上曾經去過的服務區嗎？

婆婆這是……偷偷來京城啦？

她點開照片放大看，確實是這個地方，春節後開車回京，旭寶還特意拐進去接了熱水，當時也說水果貴來著，還說幸好老媽幫著準備了。

哈哈，婆婆你這是想偷襲嘛？

沈佳悅立馬給陳美娟發了條消息：

「老媽你們開車來的咩？大概什麼時候到，我讓廚房的人給您準備飯菜呀。」

陳美娟原本就是隨手發張照片吐槽一下服務區的物價高，沒想到兒媳婦居然跟個偵探一樣猜出來了。

她回復道：

「本不想告訴你們的，怕你們操心，我跟你爸還有你二舅開車進京，大概三點左右到。」

果然來了……

沈佳悅想了想對林旭說道：

「旭寶，我回家一趟，等會兒就回來。」

「怎麼突然要回家了？」

「公公婆婆和二舅開車來京城了，我回家收拾一下，免得他們說我邋裡邋遢配不上帥氣的你。」

林旭原本想拒絕的，但一想讓這丫頭回去活動一下也好，便說道：

「那你去吧，把客房也收拾一下，別忘了回來吃飯，這次我特意多做了兩隻涼雞，還等著你大快朵頤呢。」

「涼雞熱量高不高？」

「不高，就是白切雞而已。」

沈佳悅一聽便來了精神：

「那我要吃一整隻，好好氣一下燕寶！」

這丫頭風風火火的下樓後，林旭也回到廚房，繼續忙活。

上午九點多，三隻白切雞都已經煮好，白鹵湯也徹底晾涼，湯甚至已經凝固成了皮凍狀態。

林旭把雞撈出來，放進加了冰塊的涼開水中過一下，這不僅能讓雞皮更爽脆，而且還能讓雞肉更加緊實。

在冰水中過一下後，將三隻雞放進白滷水中，開始浸泡。

用白鹵湯浸泡著的雞，可以存放到明天也依然能保持鮮嫩的口感，要是白切雞的話，到下午口感就會變差。

雞浸泡進去，再將盛著白滷水的湯鍋重放回到冷庫中，讓滷水始終保持低溫狀態，這樣雞的口感會更好。

正忙活著，老黃兩口子來了，還帶著請客要用的酒。