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第460章 做糖炒栗子用鐵錘很合理吧師弟（第1页）

「咦？這味兒確實不錯啊。」

林旭原本覺得沈寶寶這類廚房小白太多，所以拍一條用空氣炸鍋做糖炒栗子的視頻，豐富一下空氣炸鍋愛好者的餐單。

沒想到，這麼做的栗子確實比煮出來和炒出來的好吃。

尤其是那淡淡的焦糖味兒，讓栗子的香味躍升了一個台階，比石子炒出來和不粘鍋煮出來的要好吃一些。

從理論上來講，這是栗子中的水分被熱空氣吹走的緣故。

水分少了，香味自然會上升，至於焦糖味兒，則是外面糖漿中糖份焦化造成的。

「哈哈，那我等會兒把視頻剪好就開始做了喔。」

沈佳悅已經迫不及待想給網友們宣傳空氣炸鍋的用法了。

林旭又剝了一顆送進嘴裡：

「可以，不過切栗子時要注意，別剁手上，要是怕出現意外，可以用錘子把栗子砸一下，只要破皮了就行。」

沈佳悅覺得用錘子挺好的。

簡單方便，沒有危險，而且還順帶著鍛鍊了身體。

等會兒先把旭寶這個視頻剪輯出來，用他的帳號發出去，然後我再拍攝一條用錘子做糖炒栗子的視頻。

網友們動不動就把自己學做的美食發出來，那我交個錘子版的作業也很合理吧？

林旭又吃了兩顆，便去廚房忙了起來。

沈佳悅把視頻拷貝到自己電腦上，坐在靠窗的位置剪輯出來，登錄到林旭的帳號上，將視頻更了出來。

標題就帶著滿滿的狗糧味兒：

「用空氣炸鍋給我家寶寶做糖炒栗子，她居然夸很好吃！烹飪小白一看就會，你不學一下？」

發出來後，這丫頭就把電腦收起來，再次溜進了小廚房裡。

重把拍攝設備調整好，將要用的板栗和白糖蜂蜜食用油準備好，再拿一個不鏽鋼小錘子，準備工作就已經做完。

開始錄製。

「哈嘍哈嘍小夥伴，剛剛我看了一位美食up主用空氣炸鍋做糖炒栗子的教程，深受啟發，所以打算跟著做一下，順便驗證一下所謂的有手就行到底是真的還是假的……老規矩，先介紹食材。」

這丫頭模仿著林旭介紹食材的方式，把栗子白糖蜂蜜食用油介紹了一遍，接著拿起了那把不鏽鋼錘子：

「我刀工不行，怕切到手了，有位廚師告訴我，用錘子砸也行，因為改刀的目的是為了讓板栗破皮，只要能破開就行，我打算試試。要是可以，就給那位廚師一個和我共進晚餐的機會，要是不行，哼哼……」

沈佳悅打算做視頻時候，在這裡加一段《瘋狂的石頭》中，黃渤用錘子砸密碼箱的片段。

嘻嘻，用這種方式暗示旭寶的下場，肯定很有喜感。

自從剪輯水平莫名其妙提高後，沈某人在拍攝視頻時，習慣將後期剪輯構思好。

接下來，她將板栗淘洗一下，擦乾表面水分。

這樣做是為了煮的時候更乾淨一些。

把板栗放在案板上，放平後用小錘子輕輕一敲，板栗的殼就裂出一條縫。

「輕輕敲醒沉睡的心靈，慢慢張開你的眼睛……」

她一邊敲一邊哼唱著歌曲，覺得林旭教的方法是真好，這咔咔一頓敲，比用菜刀切順手多了。

全都敲破皮，放進鍋里煮一下。

撈出瀝乾水，用調好的糖漿拌勻，就可以放進空氣炸鍋中進行製作了。

正忙著，陳燕走了進來，見表妹在拍視頻，便沒有打擾，不過當她看到案板上擺著的不鏽鋼錘子，眼神中頓時滿是詫異。

錘子也能當廚具？

感覺表妹在玩一種很的東西啊。

終於，拍攝暫停，陳總倚著門框問道：

「你拿錘子做什麼？」

「做好吃的，等著吃吧燕寶，絕對乎伱的想像！」